老年人吃栗子的好處有很多，古時(shí)候有位老翁患腰腳痿弱病,令其到栗樹(shù)下,食栗數(shù)升,不久便能如常人一般行走。這說(shuō)明老人吃栗子有很多的好處的！

板栗俗稱毛栗子，是我國(guó)的特產(chǎn)，享有千果之王的美譽(yù)。板栗中約含糖60%、淀粉26%、蛋白質(zhì)3.7%、脂肪2%，此外，還含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，板栗有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止血和消腫等功能，十分適合于治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷后引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等癥，特別適合老年人食用。

板栗的吃法主要有以下幾種：

(l)風(fēng)干栗子：用網(wǎng)袋將板栗懸掛風(fēng)干，每日吃15個(gè)生票子，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽。可治老年腎虧、腰腿酸軟。

(2)栗子粥：取栗子10個(gè)和大米適量，共煮成粥，也可將栗子風(fēng)干磨粉，粥成兌入，再加適量紅糖后食用�？裳a(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨、治腰腿無(wú)力。

(3)糖水板栗：取于板栗30個(gè)，加水煮熟，再放適量紅糖后食用，可治病人體虛、四肢酸軟、跌打損傷、瘀血腫痛。

對(duì)于人參、鹿茸等名貴藥材的滋補(bǔ)作用為人所知,但對(duì)老年人來(lái)講顧忌較多,如老年人動(dòng)脈硬化就不能食用人參、鹿茸,而食用栗子就不存在這個(gè)問(wèn)題,不論什么老年病均可食用,而且食用方便簡(jiǎn)單,只需嚼食, 每次最多只要嚼食六七個(gè)即可。