科學地安排飲食是中醫(yī)養(yǎng)生學的重要內(nèi)容之一。步入老年時期，任何疾病都有可能發(fā)生的，老年人隨著身體機能的下降，導致各種疾病的來臨，有效的中醫(yī)食補對于老年人來說是非常重要的，如果飲食不對也是會對身體有著極大的影響的，下面我們對老年養(yǎng)生飲食做出詳細介紹。

原則一：靈活選食

一年四季，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，老人食補也要隨季節(jié)變化協(xié)調(diào)，根據(jù)各季節(jié)特點，科學飲食，因時因地食補，春季多吃菜粥類的清淡食物，夏季多吃綠豆湯之類的甘涼之物，秋季吃些乳品類的生津食品，冬季用羊肉等以溫補機體精氣，加強人體適應季節(jié)與氣候變化的能力，做到正氣存內(nèi)，邪氣不可干。

原則二：適應個人特點

每個老人的身體狀況、生理狀況、生活習慣都千差萬別，對膳食要求也各不相同，老年人選用保健食品，要適應自己個特點，不斷調(diào)整飲食，既不缺乏營養(yǎng)，又不致過度。否則，千篇一律用保健食品食補，會適得其反。如食用桂圓肉，有人能安眠，有的老年人則會失眠，同樣的龜肉，有的老年人吃了神清氣爽，有的老年人吃了加重病情。

原則三：以自身表現(xiàn)選食

人到老年，器官功能逐步衰退，各種疾病也會增加，選擇食補食療時，要根據(jù)疾病表現(xiàn)，按照“急治其標，緩則治其本”原則，適宜選擇食物，遵照寒者溫之，熱者涼之，虛者補之，實者瀉之的中醫(yī)理論，善食善療。

原則四：注意食物性味

食物的性是指寒、熱、溫、涼，味是指酸、苦、甘、辛、咸。寒涼食物有清熱、泄火、解毒、消炎的作用，適合春夏季食用。溫熱食物有溫中、補虛，除寒作用，不同味的食品其作用也不同，酸有收斂固澀作用，甘能補益和中，緩急止痛，苦能泄炎堅陰，辛能宣散滋潤、疏通血脈、運氣行血、強筋壯骨、增強機體抵抗能力，咸有軟結散結瀉下作用，而淡味食品有滲濕利尿功效。老人要了解食物性味，根據(jù)需要進食。

溫馨提示：有關中醫(yī)飲食養(yǎng)生有哪些原則就為您介紹這么多，如果您還有什么不明白的地方，請咨詢我們的在線醫(yī)師，尋醫(yī)問藥祝您和家人身體健康，合家歡樂。