人到了中年、老年，人體衰老是自然規(guī)律，與遺傳、環(huán)境、生活方式、醫(yī)療條件等有關(guān)，老年人腸胃功能開始下降，以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材，適合在寒冷的季節(jié)進(jìn)行脾胃保健�？梢詫⑵渑腼兂擅牢恫穗龋�也可依個人喜好熬粥或者煲湯，效果俱佳。

鰱魚：

用于緩解胃痛，常用于脾胃虛弱的治療。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

帶魚：

補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。

狗肉：

性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季常是用狗肉，對于手腳冰冷、

畏寒、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。

羊肉：

性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被

人們用作冬令進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品，具有暖中補(bǔ)腎、開胃健脾、御寒去濕之功效。

蝦米：

非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，

具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰暖胃、通暢血脈之功效。

核桃：

它含有40-50%的脂肪，其中多數(shù)為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核

桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對提高身體免疫

力，抵御寒冷大有益處。

板栗：

栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，秋冬食用，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。適用于脾胃虛寒人群。

山藥：

山藥具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯，效果更好。

辣椒：

吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化，可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。冬季常吃

辣椒能夠抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。

生姜：

性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，擴(kuò)張血管，促使血液循環(huán)加快，消化能力增強(qiáng)，能有效地

緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 吃過生姜后，人體會有發(fā)熱的感覺，因為它能擴(kuò)

張皮膚毛孔，這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。當(dāng)吃了寒涼之物，受了雨

淋或在空調(diào)房間里呆久后，將生姜切碎與紅糖煎湯服用，就能及時驅(qū)散寒氣，消除胃寒引起的各種不適。

干姜：

能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內(nèi)侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可用。治脾胃虛寒

脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥同用，如理中丸。日常取少量與雞、鴨、蹄髈

等肉類一起煲湯飲用，即可除腥，也可達(dá)到滋補(bǔ)功效。

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