心腦血管疾病是一種嚴重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，即使應用目前最先進、 完善的治療手段，仍可有50%以上的腦血管意外幸存者生活不能完全自理!全世界每年死于心腦血管疾病的人數(shù)高達1500萬人，居各種死因首位。心腦血管疾病已成為人類死亡病因最高的頭號殺手，也是人們健康的“無聲兇煞”!

早在元朝時期，著名的蒙古族營養(yǎng)學家、醫(yī)學家忽思慧，就在他的《飲膳正要》中告訴我們“故膳養(yǎng)性者，先餓而食，食勿令飽;欲數(shù)而少，不欲頓而多;蓋飽中饑，饑中飽。飽則傷肺，饑則傷氣。若食飽，不得便臥，即生百病”。這些都是寶貴的飲食養(yǎng)生經(jīng)驗，告訴我們正確的養(yǎng)生之道。

第一，要養(yǎng)成膳食養(yǎng)生的好習慣，不要等餓了再吃飯，在感覺餓了之前就要吃飯。

因為在我們?nèi)梭w內(nèi)，食物的消化吸收是有規(guī)律的，食物從口腔進入到消化吸收的過程是4~5個小時，然后再進入下一個進食、消化、吸收過程，這就是我們?yōu)槭裁匆�一日三餐周而復始的原因，它是維系我們的生命、保證我們身體健康的源泉。

第二，在吃飯的時候，不要吃得過量，八分飽即可。

按食物的消化規(guī)律，每日三餐，兩餐之間適當加一些零食、水果即可。如果吃得過飽，會增加腸胃負擔，使血液集中到腸胃，使心、腦等重要器官相對呈缺血狀態(tài)。如果老年人患有高血壓或冠心病，腦卒中發(fā)生的幾率就會增加。我父親就是因為多吃了半個包子，再加上有高血壓、心臟病等原因，吃飽飯后不久又去洗臉，就在低頭的時候，大腦由于供血不足，導致突發(fā)腦卒中而去世。如果那時我懂得一點營養(yǎng)知識，如果那次讓父親少吃半個包子，如果不是低頭洗臉，我的父親不至于那么早就離開我們。

第三，如果實在掌握不了吃八分飽的準確量，我介紹一個最簡單的方法：就是在吃飯的時候，吃到還沒有飽，還有一點餓的感覺時，就離開飯桌。這就叫做“飽中饑，饑中飽”。因為我們在吃飯的時候達不到細嚼慢咽的程度，每口飯在口腔里也達不到咀嚼20-30次，我們的大腦收到吃飽信息總要比胃發(fā)出的信息遲緩。如果進食的速度過快，胃部的信息沒有發(fā)給大腦，食物又進來了，等大腦感覺到有飽腹感的時候，胃就已經(jīng)吃撐了。

第四，“飽則傷肺，饑則傷氣”。

如果吃得過飽，部分血液都集中到腸胃，其他重要器官會相應地出現(xiàn)缺血狀況，肺也會由于缺血影響正常工作，有損于肺功能;如果餓了不及時補充食物，機體就會缺少能量，為了不影響機體的正常運轉(zhuǎn)，大腦就會下令動用我們體內(nèi)的儲備能量，來維持身體正常運轉(zhuǎn)，這樣就會有損我們的元氣。

第五，“若食飽，不得便臥，即生百病”。

如果吃飽了，不要立即睡覺，這樣會導致各種疾病的發(fā)生。俗話說，餓了發(fā)暈，飽了發(fā)困。我們很多人都會有吃飽飯發(fā)困的感覺。如果飯后馬上睡覺，所吃食物產(chǎn)生的能量消化不了就會轉(zhuǎn)化成脂肪，堆積在體內(nèi)導致肥胖，而肥胖又是高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、腦卒中發(fā)病的根本原因。

溫馨提示：有關心腦血管病人最忌吃得太飽就為您介紹這么多，如果您還有什么不明白的地方，請咨詢我們的在線醫(yī)師，尋醫(yī)問藥祝您和家人身體健康，合家歡樂。