老年人吃零食要吃得科學，適當吃些零食對身體健康有益處。因為老年人的消化系統(tǒng)功能減退，如胃液分泌減少及消化道各種消化酶分泌減退，導(dǎo)致消化和吸收功能在一定程度上降低。在這種情況下，如果仍然是一日三餐，就不能滿足老年人對營養(yǎng)素的需要。因為消化機能減退，每餐吃得飽一時難以消化吸收，給胃腸道帶來較多負擔，常常會出現(xiàn)消化不良的癥狀。如果每餐吃七成或八成飽，在兩餐之間感到餓了，吃一點易消化、富于營養(yǎng)的零食，既保證老年人的正常營養(yǎng)需要，又不會給胃腸造成過重負擔。

65歲以上老人早餐后2～3小時，約上午10時吃一次零食，可以選擇維生素含量高的蘋果、香蕉、橘子、獼猴桃、西瓜等新鮮水果。午飯后小憩一會兒，等到下午3時左右來點種子類的零食是個不錯選擇，如葵花子、南瓜子、花生、核桃仁、松子等。不過，種子類的零食雖然能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪及多種微量元素，但唯一缺點就是熱量太高，因此不宜吃得過多。瓜子、花生、松子限制在10粒左右，核桃仁兩個就足夠了。 年輕人保持身材不主張睡前進食，但老年人在睡前稍吃些零食對身體有益，一小杯125毫升的酸奶加2片餅干，不僅能幫助老人更快入眠，還可以達到補鈣、預(yù)防膽結(jié)石的功效。 對于肥胖或有糖尿病的老年人來說，含糖量較高的各種糖類和巧克力，最好還是敬而遠之。 老年人吃零食三大原則： 1.1.1.1. 零食數(shù)量不宜過多零食數(shù)量不宜過多零食數(shù)量不宜過多零食數(shù)量不宜過多 人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要通過一日三餐獲得，零食只能是一種補充，因此零食不能無節(jié)制地吃以免影響消化吸收的正常規(guī)律也會影響健康。 2. 2. 2. 2. 合理安排吃零食的時間合理安排吃零食的時間合理安排吃零食的時間合理安排吃零食的時間 兩餐之間，上午九十點鐘和下午三四點鐘，離正餐時間已有2個多小時。如果能夠讓適量地吃些零食，就會起到防止饑餓和增加營養(yǎng)的作用，也不會出現(xiàn)影響正餐進食的情況。

想要讓老年人擁有健康的生活，是需要從日常生活細節(jié)去處理的。老年人的身體健康是受到多方面的影響，特別飲食就一方面。想要讓老年人有一個健康的身體那么就需要注意日常的飲食是否科學健康，只有是科學健康的飲食才最有利于老年人養(yǎng)生保健。

最近根據(jù)美國國家健康與營養(yǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，65歲以上的老人適當吃點健康零食，反倒有助補充能量和營養(yǎng)。

營養(yǎng)專家給出了吃零食的原則：適時、適宜。

1、適時：上午9-10點、下午3-4點、晚上8-9點。

2、適宜：選擇有營養(yǎng)，但熱量不太高的食物，以水果、牛奶、豆?jié){及少量的干點面食為主。偶爾也可適量選擇堅果類，如花生、瓜子、開心果、榛子、核桃等。

老人的個性化零食單

1、睡眠不好者：可在睡前喝一杯溫熱牛奶，或吃兩顆核桃，其中的鈣、鎂元素有助于睡眠。

2、記憶力減退者：吃一些含微量元素和不飽和脂肪酸較多的堅果(核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等)，健腦益智。

3、糖尿病患者：應(yīng)選血糖生成指數(shù)低的食物，如低脂牛奶、全麥面包、蕎麥面、黑米粥、黃瓜、西紅柿等。

4、高血壓患者：可以在兩餐之間吃一些含鉀高的水果，如橙子、蘋果、香蕉、哈密瓜，或豆?jié){、紅薯、煮土豆等零食，既可以補充熱量又可以調(diào)節(jié)血壓，可謂一舉兩得。

5、動脈硬化患者：可以常吃一些富含維生素C和抗氧化劑的食物，如大棗、獼猴桃、柚子、葡萄干等，以增加血管彈性。

以上主要是針對合理吃零食助老人保健進行了一個簡單的相關(guān)介紹，希望通過上述能給大家?guī)�來幫助�?/p>