老人食用適量瓜子有益養(yǎng)生�？�花子、西瓜子、南瓜子……這些植物的種子，都是老少咸宜的零食，而且它們既能解饞，又能消磨時間，更是成為很多老人閑來無事時的零食首選。不過，老人適當(dāng)吃些這類零食，對身體有一定好處，但如果食用過量，就可能有害了。

葵花子、南瓜子和西瓜子同屬于植物種子，含有許多營養(yǎng)成分，如各種微量元素、維生素E和多不飽和脂肪酸等，且因為蛋白結(jié)構(gòu)較為合理，食用后，很容易被人體吸收。

但葵花子、南瓜子、西瓜子均含有油分，不能過量食用。特別是葵花子，含油量高，食用過多，可能會使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào)，令脂肪囤積于肝臟，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響其正常功能。有些葵花子、南瓜子、西瓜子在加工過程中，為了提升口味，還會加入大量的味精和食鹽，容易讓人們在大量食用后，因口渴使勁兒喝水。當(dāng)大量鹽和水分進(jìn)入體內(nèi)，便會潴留在血管內(nèi)，令患有高血壓的老人癥狀加重。大量食用這些含鹽分較高的食品，也容易導(dǎo)致上火，或出現(xiàn)口腔潰瘍等情況。此外，老年人的牙不比年輕人，過多食用這類食品，對牙也會產(chǎn)生影響。

在食用葵花子、南瓜子、西瓜子時，一次吃上一兩把即可，并且，吃后要起來活動一下，做些簡單運動，不要吃完就睡。在吃的過程中，也最好換著品種，比如吃幾次葵花子，就換成南瓜子或西瓜子。