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飲食搭配可幫老人預(yù)防疾病

飲食搭配可幫老人預(yù)防疾病

近些年人們的生活水平提高了,對(duì)自己的吃穿住行的要求也越來(lái)越高,許多老年人并不在乎吃的多好,穿的多漂亮,他們只關(guān)心這些東西能不能給我們帶來(lái)健康。那么,怎樣的飲食搭配才有利于老年人的身體健康呢?

老年人平時(shí)注意食物搭配,可達(dá)到防病保健的目的。

防腸癌:谷物+蔬菜+紅葡萄酒

喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人,其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因?yàn)榧t葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于降低患癌的幾率。

心臟病:蘋果+茶葉

荷蘭醫(yī)學(xué)研究者認(rèn)為,蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因?yàn)檫@些食物中含有大量黃酮類天然化學(xué)抗氧化劑。凡堅(jiān)持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險(xiǎn)性可減少45%,吃一個(gè)蘋果以上者則減少一半。

防缺鈣:豆腐+魚類

豆腐煮魚,不僅味道鮮美,而且可預(yù)防骨質(zhì)疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因?yàn)槎垢写罅库}元素,若只吃豆腐,人體對(duì)鈣的吸收率會(huì)很低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,就可大大增加鈣的吸收與利用。