花樣豆?jié){

小提示：

1.豆?jié){雖然營養(yǎng)豐富，但有些人食用后會有腹脹的感覺。要解決這一問題，可以將黃豆芽打成汁，煮沸后代替豆?jié){飲用。豆芽奶不僅在營養(yǎng)上和豆?jié){相似，口感還非常清甜，最主要的是，飲用后不會產(chǎn)生脹氣現(xiàn)象。

2.豆?jié){的營養(yǎng)成分很多，科學家仍在不斷探索。長期喝豆?jié){效果會更明顯。

豆?jié){的4大魔力

1.減肥

加快新陳代謝，促進體內脂肪燃燒　豆?jié){的主要成分大豆蛋白具有促進人體基礎代謝的功能。這種代謝的加速就會有效地把體內沉積的脂肪作為能源來燃燒，即使你和以前吃同樣多的碳水化合物，也不會再發(fā)胖。如果這時增加一些運動，就可以有效消除體內脂肪。研究表明，體內脂肪最容易被消耗的時間是體內荷爾蒙開始工作的睡眠時間，因此。即使你愛睡覺，同樣可以保持苗條的身材——因為你保持了一個高速代謝的體內環(huán)境。有關試驗還表明，攝取大豆蛋白比動物性蛋白減肥速度更快!

超強的抗氧化能力阻止脂肪沉積　造成生活習慣和老化疾病的元兇是體內的活性氧，就像鐵被氧化后會生銹一樣，體內活性氧的氧化作用可以使體內脂肪酸變成過氧化脂肪。這種過氧化脂肪就是形成肥胖的主要原因。而豆?jié){內的皂角苷不僅可以降低體內的活性氧，保護你的身體.防止脂肪酸的過氧化，而且還可以有效分解已經(jīng)形成的過氧化脂肪，具有無可比擬的雙重抗氧化作用，有效防止了體內脂肪的沉積。

減少腸道面積　人們攝取的食物營養(yǎng)基本上是在小腸腸道內被吸收的，完成這個吸收任務的就是腸道絨毛的絨毛褶，在人體發(fā)胖時這個吸收養(yǎng)分的絨毛褶同樣會增大變粗，從而提高了吸收熱量的效率。所以很多女性抱怨道“我吃得并不多，可還是越來越胖……”的部分原因就是腸道絨毛褶的肥大所致。有關研究表明，豆?jié){中的皂角苷可以有效減少腸道絨毛褶的面積，從而降低腸道對于養(yǎng)分的過分吸收而達到減肥的效果。