過去那些原以為是正確的飲食方法，事實上遲早會將我們的健康送上不歸路。

偏好煎炸食品，腫瘤癌癥愛你不商量

油煎雞蛋、炸雞腿、煎魚等食物，不僅是許多白領(lǐng)麗人的常規(guī)工作餐，也是許多女性和孩子-們偏好的早餐或晚餐。其實，經(jīng)常進食油煎(炸)蛋肉及燒烤肉類食品，都是引發(fā)現(xiàn)代婦科病的隱形殺手。

科學(xué)實踐證明，雞蛋、肉類在煎炸過程中會產(chǎn)生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產(chǎn)物，這些產(chǎn)物具有很大的細(xì)胞毒性作用，對女性卵巢、乳腺、子宮組織具有特別的親和性，易成為腫瘤癌癥誘發(fā)劑，對促發(fā)卵巢癌等現(xiàn)代婦科病的危險性很大。美國科學(xué)家在實驗研究中發(fā)現(xiàn)，女性經(jīng)常吃煎炸蛋肉會增加患卵巢癌、乳腺癌和子宮癌的危險性，如每隔2天吃1次比1周吃1次患病率高3倍，比1個月吃1次高5倍;此外，患現(xiàn)代婦科病與經(jīng)常進食炸土豆等其他煎炸燒烤食品也有關(guān)，因這些食品中的焦脆部分含有強致癌物，萬萬不可多食。

不吃主食，營養(yǎng)不良引發(fā)頭暈惡心

大多數(shù)依靠過度節(jié)制主食以及其他食品的攝入，只會造成營養(yǎng)不良，導(dǎo)致頭暈惡心、精神萎靡不振、記憶力衰退等病癥。有關(guān)數(shù)據(jù)表明。現(xiàn)代人的主食消費量越來越少，已有食量不足之勢。可是，營養(yǎng)專家的說法是，谷類食物含有的碳水化合物，除為人體提供能量外，還是維生素B的主要來源。主食地位的改變，一個明顯的危害就是易導(dǎo)致維生素B1的缺乏。據(jù)介紹，粗雜糧中維生素B1的含量，遠(yuǎn)高于精米白面。每100克玉米中的含量是0.34毫克，每100克特級大米中的含量僅為0.08毫克。