最新研究結(jié)果表明，食用魚類脂肪酸可能有助于預(yù)防老年性視網(wǎng)膜黃斑變性，該病是導(dǎo)致老年人失明的主要因素。

澳大利亞的研究人員用5年時間跟蹤了3600多名老年人的情況，發(fā)現(xiàn)吃歐米伽-3(w-3)脂肪酸多的人患老年性黃斑變性的幾率比吃得少的人要低。魚類含有大量的多不飽和脂肪酸如w-3，亞麻仁、胡桃和大豆中也有這些成分。

在這項研究中，每周吃1次魚的人比每月吃1次魚的人患老年性黃斑變性的幾率低40%。每周吃3次魚能降低斑狀進(jìn)一步惡化的幾率。

有些研究顯示，對于如橄欖油里的單不飽和脂肪酸，攝入過少會增加老年人患老年性黃斑變性的幾率。