美國營養(yǎng)學家史娥普博士經(jīng)過長期的調(diào)研后，驚奇地發(fā)現(xiàn)大麥的嫩葉是大自然恩賜的產(chǎn)物，她收集了大量的有關(guān)資料，撰寫了《大自然神奇的返老還童劑——大麥的嫩葉》一書。史娥普博士在書中寫道：食品是您最好的藥品。大麥嫩葉對人體的幫助歸納為：

1、增進體能和精力，提高睡眠質(zhì)量;

2、改善更年期綜合癥狀;

3、思維敏捷、清晰，精神壓力有所改善;

4、改善體臭和口臭;

5、改善過敏和皮炎等癥狀;

6、有效排除體內(nèi)各種毒素;

7、加強對酒精的忍受力，減少醉酒;

8、增強免疫調(diào)節(jié)，延緩衰老;

9、緩解肌腱炎、關(guān)節(jié)炎疼痛;

10、降低血脂、調(diào)節(jié)血壓;

11、緩解胃炎、十二指腸潰瘍和胰腺炎等癥狀;

12、加速開刀、受傷和某些感染后的康復(fù)(加速傷口愈合)。

那么，史娥普博士為什么稱大麥嫩葉為大自然的返老還童劑呢?