英國科學家2日公布的一份研究結果顯示，常吃加工食品的人更容易抑郁;而常吃新鮮蔬果和魚則可幫人們保持好心情。

倫敦大學學院研究人員以問卷形式調查了3486名倫敦公務員，受調查者平均年齡55歲。研究人員將受調查者大致分成兩類，一類人常吃非經加工處理的新鮮瓜果蔬菜，另一類人常吃油炸食品、加工食品、高脂奶產品和甜食。

調查結果顯示，與常吃新鮮食品的人相比，常吃加工食品的人心情抑郁的可能性高58%。研究人員得出結論說：“我們的研究結果顯示，良好的飲食習慣不僅能給人們帶來健康體魄，還可以增強人們的幸福感。因此，改善飲食習慣可被視為一種預防抑郁癥的方法。”

這份研究結果刊登在最新一期《英國精神病學雜志》上。