其一：老年人面對保健食品難開心



　　現(xiàn)在社會上流行這樣一句順口溜：“80年代吃飽，90年代吃好，進入新世紀吃出健康與長壽”，我認為這是個實話。雖然健康長壽不光是吃保健食品能達到的，但它對人體卻有保健作用。



　　只是近年來隨著保健熱升溫，市場上的保健食品琳瑯滿目，一些保健食品的生產(chǎn)廠家和銷售商家設置種種陷阱，欺騙坑害消費者，形成“吃保健食品的不買，買保健食品的不吃”現(xiàn)象。近期中國消費者協(xié)會、中國保健科技學會聯(lián)合調查顯示：保健食品在夸大宣傳，�；ㄕ�，無中生有占三成多，夸張宣傳逾四成。保健食品霧里能看花幾枝？在眾多普通消費者眼中，保健食品是“高檔品”、“奢侈品”。因為價格太高，又與食品本來功能價值反差太大。難怪老年人面對保健食品難開心。



　　其二：醫(yī)生認為最好不要亂服保健食品



　　對于保健食品，仁者見仁，智者見智。筆者身為醫(yī)生，認為最好不要亂服保健食品。



　　首先，要弄清什么是保健食品。根據(jù)《保健食品管理辦法》的規(guī)定，保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的的食品�？梢�，保健食品并非人人可食，因為不可能一種保健食品適用于所有的人。我國的保健食品源于藥膳，具有確切功效，但針對性很強。中醫(yī)學把人體內(nèi)陰陽失調所出現(xiàn)的兩種性質相反的病變狀態(tài)，分別用寒熱來表示。寒證主要表現(xiàn)為畏寒喜暖，四肢不溫，腹痛喜按，苔白脈遲等。熱證主要表現(xiàn)為發(fā)熱口渴，面紅耳赤，腹痛拒按，苔黃脈數(shù)等。根據(jù)中醫(yī)“寒者熱之，熱者寒之”的治療原則，利用保健食品的不同性質，達到扶陽抑陰或育陰潛陽、陰陽雙補的目的，是無可非議的。如果不分青紅皂白，胡亂進補，有實熱者而服溫性補品，體質虛寒者誤服涼性保健品，則會出現(xiàn)“雪上加霜”之惡果。身體不虛而亂補，甚至會引發(fā)一些疾病。



　　誠然，人群中有不少是虛弱者，表現(xiàn)為人體各種組織、器官和整體的機能低下而需要進補。中醫(yī)把各病理狀態(tài)稱為“正氣虛”，其引起的病癥稱為“虛證”。主要表現(xiàn)為心悸氣短、全身乏力、食欲不振、食入不化、咳嗽虛喘、腰膝酸軟等。對此虛證，應用補益氣血的保健食品，可以起到一定作用的。但是，根據(jù)“形不足者，溫之以氣，精不足者，補之以味”的道理，屬寒證體質者，采用羊肉、狗肉等溫性食物進行食補；屬熱證體質者，可用涼性食物進補，如山藥、木耳、豆?jié){等養(yǎng)陰不膩、補而不滯、固腎養(yǎng)陰的食物，其效果更好。無怪有專家說：好好吃飯比什么都強。其實正真的保健食品就是指：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”老人們常說，吃市場銷售的保健品多是子女們的“孝心”，管不管用，可能心理上起到點平衡，當真有什么大病，還得上醫(yī)院，這也是實話。



　　保健食品“依賴性”，有可能產(chǎn)生負反饋調節(jié)，正如貯水池中的銅球閥一樣，當池中水位上升到一定高度時，隨著水位上浮的銅球閥便將閥門自行關閉。如濫用壯陽保健品，人為地造成血中雄性激素含量升高，抑制了下丘腦和腦垂體，使促性腺釋放激素和促性腺激素分泌減少或停止，睪丸因缺乏“壓力”而乘機“消極怠工”。久而久之，睪丸組織遂發(fā)萎縮、退變、削弱甚至喪失繼續(xù)分泌的能力，使體內(nèi)雄性激素的來源枯竭，造成無法逆轉的永久性陽痿。可見老年人切莫被保健食品所誘惑，應擺脫嗜補之習。



　　其三：老年人期盼老年保健食品



　　老年人對保健食品，當然不會“因噎廢食”，根據(jù)老年人的生理特征，開發(fā)老年人的食品必須易消化，味道鮮美，熱量平衡較好，多樣化和質地新鮮，其量以1～2次能食完為好；藥食同源，能增強抵抗力的營養(yǎng)食品，以維生素、鈣、鐵等含量較高的食品為主；低糖、低鹽、低脂肪、低膽固醇、高蛋白等天然食品均可作為老年食品開發(fā)方向。只要能確保為“食品安全護航”，優(yōu)質價廉的保健食品，能讓老年人買得起，吃之卻有益于健康，老年人自然也就開心了。我國老年食品的研究和生產(chǎn)卻相當薄弱，沒有形成老年食品工業(yè)體系。請多關注老年人的保健食品，開發(fā)高質量的老年保健食品市場已刻不容緩。