老年人平時(shí)應(yīng)該要多吃新鮮的蔬菜水果，并且要養(yǎng)成勤喝水的習(xí)慣，增加微量元素的攝入量，可以有效預(yù)防腦梗的發(fā)病，避免動(dòng)脈粥樣硬化，多吃些香菇木耳，可以起到預(yù)防腦梗的作用，平時(shí)飲食盡量做到清淡，并且要經(jīng)常參加體育鍛煉，能夠提升機(jī)體的免疫功能，老年人吃什么可以預(yù)防腦梗？

獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長(zhǎng)期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動(dòng)脈硬化。 

要增加膳食纖維和維生素C的食物，其中包括粗糧，蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

平時(shí)宜吃清淡、細(xì)軟、含豐富膳食纖維的食物，宜采用蒸、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法，不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

適當(dāng)參加體育鍛煉。如慢跑，散步，柔軟體操，太極拳等體育鍛煉可增加血液中的高密度脂蛋白，對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化有極重要的防治作用。應(yīng)注意在體育鍛煉過(guò)程中防止意外，如摔跤、骨折、扭傷等。鍛煉時(shí)間及程度應(yīng)以不感到疲勞為度。

保持情緒穩(wěn)定。情緒過(guò)于緊張，可引起血管痙攣，血壓驟升，血液變稠，從而影響人體正常血液循環(huán)，誘發(fā)血栓形成或血管破裂。而且健康的心態(tài)更利于腦血栓病癥的恢復(fù)。

老年人吃什么可以預(yù)防腦梗，老年人飲食盡量做到清淡，需要增加膳食纖維的攝入量，多吃維生素含量高的食物，平時(shí)應(yīng)該要經(jīng)常參加體育鍛煉，能有效預(yù)防腦梗的發(fā)病，保持情緒穩(wěn)定，避免情緒過(guò)度緊張，否則容易影響腦血管的健康，容易導(dǎo)致血液變稠，會(huì)影響到正常的循環(huán)。