根據(jù)有關(guān)的調(diào)查顯示，30%以上的老人有著不同程度的貧血，貧血的主要原因與老人的造血干細(xì)胞的衰老有關(guān)，老年人出現(xiàn)貧血就會(huì)有一系列的疾病癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)影響老人身體健康，所以希望老人可以主要飲食，那么老人貧血需要注意什么呢？

貧血是指人體血液中的紅細(xì)胞數(shù)量減少或紅細(xì)胞中血紅蛋白濃度降低的病理狀態(tài)，貧血會(huì)使血液的攜氧能力降低，常見(jiàn)的癥狀就是頭暈乏力、心慌、氣短、面色蒼白等。

而老年人更容易發(fā)生的是營(yíng)養(yǎng)性貧血，也就是由于生成紅細(xì)胞的原料，如鐵、葉酸和維生素B12等缺乏導(dǎo)致的貧血。發(fā)生這種情況的原因主要有兩點(diǎn)，一是膳食結(jié)構(gòu)不合理，還有就是一些不良生活習(xí)慣影響了造血原料的吸收利用

提示老人們注意飲食結(jié)構(gòu)，不能只吃素。由于老年人往往患有如高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病，所以日常飲食中往往刻意限制肉類(lèi)的攝入。但是富含鐵和維生素B12的食物主要是魚(yú)、肉、蛋、動(dòng)物肝臟等的動(dòng)物性食物，也比較容易在腸道中被吸收，植物性食物雖然也含有少量的鐵，但在腸道內(nèi)吸收率較低�？梢猿砸恍┦萑�，如果怕塞牙可以吃點(diǎn)帶肉餡的食物，或者肉松、肉泥，量控制在一天一兩即可。

牙齒不太好的老人則往往偏向于把蔬菜煮很爛，方便咀嚼。孫醫(yī)生也建議，綠葉菜不要煮太久，因?yàn)槿~酸廣泛存在于植物性食物中，過(guò)久烹飪會(huì)導(dǎo)致葉酸破壞過(guò)多，影響攝取效果。

同時(shí)，要戒掉喝濃茶的習(xí)慣。不少老年人喜歡喝濃茶，茶不離手，有時(shí)甚至把茶葉嚼碎了咽進(jìn)去。但茶葉中所含的單寧酸會(huì)和鐵形成復(fù)合物，嚴(yán)重影響鐵在腸道中的吸收，如果是缺鐵性貧血者就更不能喝茶，以免加重貧血。喜歡喝茶的人，可以把喝茶的時(shí)間調(diào)整到兩頓飯之間，并且把茶水泡得淡一些。

預(yù)防營(yíng)養(yǎng)性貧血，老年人應(yīng)盡量做到勞逸結(jié)合，不過(guò)分節(jié)制飲食，膳食種類(lèi)豐富不偏食，保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入，同時(shí)避免飯后立即飲茶或咖啡，適當(dāng)攝入富含維生素C的蔬果。如出現(xiàn)頭暈乏力、心慌、面色蒼白等癥狀要及時(shí)去醫(yī)院就診，明確是否存在貧血，查明導(dǎo)致貧血的原因。

老年人的貧血有很多的原因，但是只要是患有了貧血疾病，就不能忽視，要重視起來(lái)，好好的進(jìn)行飲食調(diào)理，讓貧血疾病不危害身體健康。

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