高血壓是腦中風和冠心病發(fā)病的最危險因素。該如何防治？一種可降低血壓的神奇稻米在浙江培育成功，并投入產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。屆時，醫(yī)生開給高血壓患者的藥方也許不再是降壓藥，而是幾碗“降壓飯”。

研究人員向記者透露，這種新型水稻品種之所以有緩解和預(yù)防血壓升高的功能，是因為其體內(nèi)含有的γ-氨基丁酸比一般水稻品種高出5倍～6倍。研究表明，γ-氨基丁酸屬于強神經(jīng)抑制性氨基酸，能夠起到抑制中樞神經(jīng)興奮、降低血壓作用。其可由人體進行生物合成，也可從食品中得到補充。

“降壓米”的問世，將改變目前治療高血壓單純依靠藥物的狀況，并能消除長期服用藥物所引起的副作用。

負責該項目的研究員曾在世界上首次配置出轉(zhuǎn)基因雜交稻。他告訴記者，這種新型稻米并非轉(zhuǎn)基因食品，能適時補充微量的γ-氨基丁酸，有利于緩解高血壓癥狀，不會打破人體內(nèi)氨基酸代謝平衡，所以不必擔心會引起低血壓癥狀。

高血壓是腦中風和冠心病發(fā)病的最危險因素。目前，我國高血壓患者已超過一億人。因此，“降壓米”具有廣闊市場前景。中國水稻研究所已與浙江新安江化工集團股份有限公司就此簽定了聯(lián)合開發(fā)協(xié)議，這將為浙江農(nóng)民科技致富開辟新路子。