食物變質(zhì)如何調(diào)節(jié)腸胃病
夏季天氣熱,首先是人身體受不了,然后是各種食物也出現(xiàn)了容易變質(zhì)的問題,這時(shí)候很容易出現(xiàn)吃壞東西的情況,如果我們?cè)谌惋嬍持胁蛔⒁,就?huì)引發(fā)腸胃疾病,特別是本身就腸胃虛弱的老年人群,那么,在夏季我們?nèi)绾斡蔑嬍硜碚{(diào)節(jié)腸胃健康呢?小編為大家支招。
夏季腸胃不好有哪些原因
據(jù)介紹,涼粉、冷粥、冷飲等會(huì)收縮胃腸道血管,降低黏膜的保護(hù)能力;冰激凌等大多是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成,食用過多可能因胃腸溫度下降而誘發(fā)痙攣性腹痛、腹瀉等癥狀,甜食可抑制胃腸蠕動(dòng)、產(chǎn)氣多而增加胃腸飽脹感。
此外,夏季氣溫高,細(xì)菌容易滋生,霉變的食物也會(huì)引起腸胃疾病。一些路邊小販販賣的食物、大排檔和燒烤攤的海鮮、肉類,甚至一些超市出售的涼菜等都可能因氣溫高等原因,導(dǎo)致不清潔或不新鮮。這些可能攜帶著幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等的食物進(jìn)入胃腸道之后,很容易引起急性胃腸炎,出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
空調(diào)病的主要表現(xiàn)為易疲倦、頭暈、頭痛、咽喉痛、關(guān)節(jié)隱痛,以及胃腸不適、胃腸脹氣、大便溏稀、食欲不振,尤其幼兒會(huì)經(jīng)常腹瀉、反復(fù)感冒且久治不愈。
“脾胃不足 百病叢生”
脾胃是后天之本,脾有運(yùn)化、升清的功能,我們所攝入食物中的“精華”成分,要通過脾進(jìn)行運(yùn)化,脾功能差,就會(huì)導(dǎo)致運(yùn)化不利,精華物質(zhì)則不能被身體吸收利用。
脾胃不足,百病叢生。精華物質(zhì)又是生成氣血的主力軍。如果脾胃功能下降,就會(huì)導(dǎo)致氣血不足,人體失去了氣血的濡養(yǎng),抵抗力會(huì)下降。朱培一說,現(xiàn)代研究已經(jīng)證實(shí),脾虛患者都存在免疫功能低下的現(xiàn)象。
胃主要的功能是接受和容納食物,進(jìn)行初步的消化,并向下傳輸。中醫(yī)說胃腑以降為順,人吃了東西要向下排,如果胃功能差,攝入的食物不能順利“下行”,就會(huì)出現(xiàn)胃脹等癥狀。
中醫(yī)調(diào)理脾胃功能很重要的一點(diǎn)就是從調(diào)理氣機(jī)升降入手。讓該升的清升起來,才不會(huì)出現(xiàn)拉肚子,該降的濁氣降下去,就不會(huì)出現(xiàn)便秘。
現(xiàn)在人坐臥時(shí)間長(zhǎng),運(yùn)動(dòng)時(shí)間短,加之工作緊張、勞累,這些因素都會(huì)導(dǎo)致或加重脾胃功能疾病。中醫(yī)調(diào)理脾胃,除了使用藥物,患者自身生活方式的調(diào)整和不良生活習(xí)慣的改善,都不可或缺。
中醫(yī)教你從“腸”計(jì)議
一、多吃新鮮蔬果,少吃多脂肪食物
攝入新鮮蔬菜和水果,不僅使胃腸道多攝入了水分和維生素C等營(yíng)養(yǎng)素,而且,由于蔬菜和水果中含維生素豐富,可增強(qiáng)胃腸道功能,能防治由于消化液分泌減少引起的便秘。油膩大的食物(特別是各種油榨食品)不宜消化,在夏天以少吃為宜。
二、適當(dāng)多飲水
夏天氣候炎熱、出汗多,人體內(nèi)各種消化液分泌相對(duì)減少,胃腸消化功能因之也相對(duì)減弱,不少人會(huì)有食欲不振等表現(xiàn)。為增加消化液的分泌,應(yīng)適當(dāng)?shù)亩嗪刃┧蚱渌嬃稀C刻烨宄、早午飯或午晚飯之間,以及晚飯后2個(gè)小時(shí)左右,至少各飲一次水,從事高溫作業(yè)、參加體育活動(dòng)、重體力勞動(dòng)者以及少年兒童,更應(yīng)注意補(bǔ)充水分,這是保護(hù)消化道的一項(xiàng)重要措施。
適當(dāng)多飲水,但不能暴飲。有的人為了消暑和解渴,只圖一時(shí)痛快,常?焖亠嬘么罅坷滹嫞虼罅砍怨瞎,或狼吞呼咽的吃冷食及其他食物。這種做法,對(duì)胃腸道危害甚大。
適當(dāng)攝入纖維和益生菌
若要保持腸胃健康,成人每天應(yīng)攝取纖維約30克,這些纖維大多來自食物中的粗糧。但由于飲食比較單一等問題,一般成人每天的平均攝入量只有10克左右。纖維之所以能夠調(diào)理腸胃的另外一個(gè)重要原因,是它也可以發(fā)揮益生元的作用:促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)。
“酸奶和其他日常發(fā)酵乳制品中所含的益生菌可改善消化系統(tǒng)。人的消化系統(tǒng)中含有幾百種益生菌,這些有益細(xì)菌可抑制其他細(xì)菌、尤其是有害細(xì)菌的生長(zhǎng),從而促進(jìn)健康消化。”美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校人類營(yíng)養(yǎng)中心副主任蘇珊·鮑爾曼博士說。
腸胃健康關(guān)系到我們身體各大器官的健康,所以,在夏季養(yǎng)生里,大家一定要先學(xué)會(huì)如何保證自己的腸胃健康不會(huì)受到侵害。
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