根據(jù)老年人朋友攝食量小，對(duì)于食物精細(xì)缺纖維等殘?jiān)鼘?duì)腸動(dòng)的刺激，造成便意減弱，與此同時(shí)，因機(jī)能退化關(guān)系，排便肌山體乏力，這就是造成老年人常見的弛緩性便秘，為了增加便量、腸動(dòng)、排便能力，通過(guò)食療的方法去減輕能老人便秘的痛苦，讓我們認(rèn)識(shí)一下針對(duì)老人便秘的食療吧：

具體的方法是：

主食吃些粗糧，有條件的可以吃一些麥片。

輔食中，要多吃些富有纖維素的食物。如有皮的水果，有莖葉的蔬菜或筍、瓜果。有些食物，如生蘿卜、生蔥、大蒜、白薯等，能增加腸道的蠕動(dòng)，起到通便的作用。

炒菜時(shí)，適當(dāng)?shù)囟嗉有┲�肪或植物油。脂肪分解后，能產(chǎn)生脂肪酸，也可以刺激腸道蠕動(dòng)。潤(rùn)腸的食品，還有蜂蜜、芝麻、核桃。

每天早晨喝些溫開水、淡鹽水、果汁，能保持糞便中的水分，使大便軟潤(rùn)。

經(jīng)常吃一些“瓊脂”制品。瓊脂是植物膠的一種，通常稱為“洋粉”、“洋菜”。它是由海產(chǎn)的石花菜類制成的，在西餐的冷食中經(jīng)常用到，也屬于纖維類的食物。它能在腸道中吸收水分，使腸內(nèi)容物膨脹，增加大便量，刺激腸壁，引起便意。

經(jīng)常便秘的老人，可以服用維生素B1，每天15毫克。

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