在胃內(nèi)，吃進(jìn)的食物經(jīng)過充分的研磨、攪拌，變成了粥樣的食糜狀態(tài)。然后，胃會通過幽門(即胃的出口)小量多次地把食糜向腸道推送。接下來，就該由腸道“粉墨登場”了。

小腸：“取其精華，去其糟粕”

成人的腸道分為小腸和大腸，共長約8米。從幽門至盲腸的一段為小腸，約長5米多。小腸的第一段，就是“大名鼎鼎”的十二指腸，由于相當(dāng)于人的12個手指排列的寬度，故而得名。十二指腸形態(tài)曲折，外形呈馬蹄形(或稱“C”形)，其起始部(又稱球部)腸壁較薄，是潰瘍的好發(fā)部位(這也是十二指腸潰瘍成為消化科常見病的原因)。同時，十二指腸還是上消化道和下消化道的分界點，比如十二指腸及其以上部位的出血即為上消化道出血，以下為下消化道出血。

小腸是消化、吸收的主要場所。食物在小腸內(nèi)受到胰液、膽汁和小腸液的化學(xué)性消化以及小腸的機(jī)械性消化(蠕動)作用，各種營養(yǎng)成分逐漸被分解為簡單的可吸收的小分子物質(zhì)。小腸內(nèi)壁有很多“絨毛狀”的突起，每個突起內(nèi)部都有吸收營養(yǎng)物質(zhì)的“通道”和專門的“搬運工”(可與營養(yǎng)成分結(jié)合的特殊蛋白)，在滲透作用和“主動搬運”的作用下，營養(yǎng)成分就順利被人體吸收了。

食物通過小腸后，消化過程已基本完成，只留下難于消化的食物殘渣，從小腸進(jìn)入大腸。

大腸：最郁悶的分工

如果要問人體內(nèi)哪一個器官的工作最“郁悶”，那就非大腸莫屬了，因為它的工作就是生成并排出糞便。不過，大腸也不必因此“自卑”，畢竟誰都不能缺了它。

從盲腸到肛門的一段即為大腸，約長1.5米。大腸沒有消化作用，僅具一定的吸收功能。殘渣在大腸內(nèi)被腸壁吸收了水分之后，就變成了糞便經(jīng)肛門排出體外。

與小腸相連的大腸開始的一段稱為盲腸，它只有6～8厘米長，可控制食糜過快地從小腸進(jìn)入大腸。盲腸中的細(xì)菌還會制造人體需要的B族維生素、維生素K等。