老人便秘上火的飲食建議。老人便秘上火怎么辦?如何治療老人便秘，老人便秘兒女憂，老人便秘是指排便次數(shù)減少，同時(shí)排便困難，糞便干結(jié)。老人便秘患者每周排便少于2次，并且排便費(fèi)力，糞質(zhì)硬結(jié)、量少。便秘是老人常見的癥狀，約1/3的老人出現(xiàn)便秘，嚴(yán)重影響老人的生活質(zhì)量。

　　老人為什么會(huì)便秘，造成老人便秘的因素

　　1.運(yùn)動(dòng)量少：老年人由于活動(dòng)量少，腹肌無(wú)力，胃腸蠕動(dòng)緩慢，食物和殘?jiān)�不易向下推進(jìn)，容易發(fā)生便秘。

　　2.精神體質(zhì)欠佳：精神緊張、心情抑郁的老年人多數(shù)有便秘癥狀，這是因?yàn)樯窠?jīng)調(diào)節(jié)功能紊亂的緣故。一些慢性病，如甲狀腺功能低下、心理障礙等可出現(xiàn)便秘癥狀。

　　3.藥物因素：許多老年人患心腦血管疾病，需要長(zhǎng)期服藥治療。而一些抗高血壓藥物、利尿藥等都可引起便秘。

　　4.體內(nèi)缺水：老年人口渴感覺功能下降，在體內(nèi)缺水時(shí)也不感到口渴，這使得老年人腸道中水分減少，導(dǎo)致大便干燥。

　　5.飲食因素：飲食中缺少纖維素含量高的食物，尤其是缺少粗糧和水果，導(dǎo)致大腸內(nèi)水分減少和菌群失調(diào)，引起便秘。

　　如何治療老人便秘，老人便秘的治療

　　具體說來：在主食攝取方面，宜粗不宜細(xì)；在蛋白攝取方面宜精；脂肪攝取應(yīng)少；維生素和無(wú)機(jī)鹽應(yīng)供應(yīng)充足；保證低鹽飲食等。老年人在飲食方面應(yīng)掌握以下原則：

　　一、合理搭配。一日三餐力求合理的干稀搭配、粗細(xì)搭配和葷素搭配。稀食在胃中停留時(shí)間短，易消化，可供給老年人所需的水分。粗糧可供給B族維生素和纖維素，防止便秘。葷素搭配可達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)素的作用。

　　二、食物多樣化。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、水、礦物質(zhì)和纖維素是人體所必需的七大營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營(yíng)養(yǎng)，老年人各種食物都要吃一點(diǎn)，每天主、副食品應(yīng)保持10種左右。除了變換花樣搭配主食外，老人們可以在稀飯和湯面中加入蔬菜同煮，以確保每天吃到半斤蔬菜。

　　三、低鹽。食鹽多，易患高血壓病癥，也容易加速消耗骨質(zhì)。老年人每天食鹽5至6克為宜，血壓高者宜控制在3克以下。老年人味覺遲鈍，可以通過其他調(diào)味品來增加食物的香味，以促進(jìn)食欲。

　　四、少油。老年人每天從食物中攝油50克為宜，攝取油脂要以植物油為主，避免肥肉、動(dòng)物油脂，而且也要少用油炸的方式烹調(diào)食物；將多不飽和脂肪(如玉米油、葵花籽油)和單不飽和脂肪(如橄欖油、花生油)輪換著吃，比較能均衡地?cái)z取各種脂肪酸。油脂中最宜選調(diào)和油、橄欖油、芝麻油。

　　五、多吃豆制品。老年人每天需要足量蛋白質(zhì)，不過肉類的攝取必須限量，所以老年人應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)蛋白，從豆制品、蛋類、肉類、禽類、海產(chǎn)品等補(bǔ)充。提倡多吃豆制品。如果條件允許，老人每天可吃1至2個(gè)雞蛋，喝250至500克牛奶或豆?jié){，魚、肉、蛋類100克。

　　六、補(bǔ)充維生素。補(bǔ)充B族維生素、抗氧化維生素C、E及鈣和增強(qiáng)免疫力的鋅等。尤其是B族維生素，它與老年人易罹患的心血管疾病、白內(nèi)障、腦部功能退化及精神健康等都有相當(dāng)密切的關(guān)聯(lián)。但最好從食物中攝取，那些未精制的谷類及堅(jiān)果中都含有豐富的B族維生素，比如燕麥等。

　　從中醫(yī)的觀點(diǎn)來看，老年便秘以虛秘、冷秘為主。所謂虛秘就是氣力不足，推動(dòng)無(wú)力。所謂冷秘就是陰寒內(nèi)結(jié)，惡臭污穢不能及時(shí)排出。所以在治療時(shí)，不能亂用瀉火通便之藥，而應(yīng)以潤(rùn)腸通便為主，同時(shí)加入益氣健胃的藥物。即便是少數(shù)老年人因?yàn)轱嬍澈图膊〉�，比如飲酒、或者吃多了辛辣的食物，出現(xiàn)熱秘，也應(yīng)該慎用劇烈破氣的藥物。如果通便藥用得久了，或用量過大，就會(huì)干擾正常的條件反射，形成藥物依賴;同時(shí)也會(huì)使氣血津液更加受損，導(dǎo)致腸道津液干枯，反而加重便秘。

　　所以在治療老年人便秘的同時(shí)，還要排除藥物因素：許多老年人患心腦血管疾病，需要長(zhǎng)期服藥治療。而一些抗高血壓藥物及利尿藥，或有服用麻醉藥，或者服中藥的一些溫補(bǔ)藥等都可能引起便秘。引起這種藥源性便秘的常見藥物主要有安眠藥和抗抑郁藥等。一些消炎鎮(zhèn)痛藥，抗癲癇藥，抗帕金森病藥，抗過敏藥、降糖藥等都能引起便秘。在治療時(shí)，必須綜合考慮，協(xié)同治療，不能頭痛治頭，腳疼醫(yī)腳。

　　重要的是要關(guān)注老年人的心理健康。也就是說治療便秘的時(shí)候，同時(shí)要解決老年人心情壓抑，不愉快，焦慮抑郁等等問題。憂思傷脾胃，會(huì)導(dǎo)致氣結(jié)，胃腸不蠕動(dòng)就是便秘的根本原因。

　　古人曰：“欲得長(zhǎng)生，腸中常清”。而現(xiàn)代人食物日趨精細(xì)，外部環(huán)境污染和食物中的毒素在人體腸道殘留增多，人體代謝產(chǎn)生的吲哚、硫化氫、亞硝基胺等有毒致癌物也增多，造成便秘、食欲不振、腸胃不適、口臭、面色無(wú)華、加速衰老。因此，經(jīng)常對(duì)體內(nèi)進(jìn)行大掃除，也就成了健康長(zhǎng)壽不可缺少的保健養(yǎng)生療法。

　　老人便秘怎辦？老人便秘吃什么好

　　老人便秘患者的飲食應(yīng)以高纖維、多脹氣、多水份、多脂肪為主。禁忌酒、濃茶、咖啡、大蒜、辣椒等辛辣刺激性食品。