涼白開放置時間不宜過長，當天燒的開水最好當天喝完。

大家都知道日常生活中多喝開水有益健康，可水怎么燒，開水怎么喝，還有不少講究。

水燒開可把細菌殺死，除去有害人體的物質(zhì)，有人為了節(jié)水，常把喝剩的開水重新加熱，這是不好的習慣。因為反復燒開水會造成水的老化，不但會使其中對人體有益的礦物質(zhì)喪失，還可能產(chǎn)生某些有害物質(zhì)如亞硝酸鹽等。

早晨起床后喝杯涼白開，有益健康。很多人喜歡在頭天晚上涼好一杯開水，第二天一早再喝。這種做法在溫度不高時還可以;如在夏季，氣溫超過30攝氏度，空氣濕度又較高，細菌繁殖較快，隔夜涼開水就會失去生物活性，并且極易被污染而引起腹瀉�？梢栽陬^天晚上倒小半杯白開水，然后蓋好蓋子，第二天早晨再以開水兌成溫水喝。

此外，涼白開放置時間不宜過長，當天燒的開水最好當天喝完。涼白開放置超過3天最好不再飲用。