老年癡呆出現(xiàn)的機(jī)會(huì)也是很多的，所以咱們大家更是要注意這種疾病會(huì)給老人照成的傷害，因此大家在面對(duì)這種病的時(shí)候更是要積極的進(jìn)行預(yù)防，尤其是選擇好辦法進(jìn)行預(yù)防也是很重要的，那么，預(yù)防老年癡呆吃黃色蔬菜?下面就是相關(guān)的解答。

研究發(fā)現(xiàn)，老年癡呆癥患者容易并發(fā)心肌梗死，換言之，以往以為不太相關(guān)的老年癡呆癥和腦血管性癡呆，兩者竟然都和動(dòng)脈硬化有關(guān)，而動(dòng)脈硬化是可以用飲食做某種程度預(yù)防的。

日本做了一項(xiàng)最新研究，研究人員對(duì)比老年癡呆癥患者與非患者的飲食后發(fā)現(xiàn)，老年癡呆癥患者通常黃色蔬菜和魚吃得少，但是肉類卻吃得非常多。

研究指出，日本健康的老人有65.4%以黃色蔬菜為主要的飲食來(lái)源，但是老年癡呆癥患者僅有19%常吃黃色蔬菜，其中甚至有60.7%的人，就算飯桌上有黃色蔬菜，也不會(huì)夾它。目前，日本二三十歲年輕人也不愛(ài)吃黃色蔬菜和魚，年輕的癡呆癥患者急速增加。

黃色蔬菜可預(yù)防老年癡呆癥的奧秘就在于，黃色蔬菜中富含的維生素a和β胡蘿卜素能有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，從而預(yù)防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、韭黃等。

總之上面是預(yù)防老年癡呆的一些好方法，咱們大家也需要去做好了解，還有就是合理的預(yù)防疾病也是能夠很好的控制住疾病的，因此老人們更重要的就是要注意自己的健康，尤其是當(dāng)有了毛病更是要盡早的選擇正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行治療。