老年癡呆是老人特別常見的疾病，使之會表現(xiàn)出記憶力下降，走路緩慢，大小便失禁等，十分危害老人的晚年生活和健康，所以這對于沒有發(fā)生老年癡呆的人群積極做好預防是十分有必要的，其中日常的食物就是很常見的一種，使之大家肯定有所不了解。那么，吃什么可預防老年癡呆呢？

1、花生

花生有很強的抗老化功能。常食花生可增強老年人的記憶力、延緩其腦功能的衰竭。

2、鱷梨

鱷梨富含維生素E，它被確認能降低老年癡呆癥的發(fā)病風險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。

3、姜黃

富含姜黃素，具有強大的抗氧化作用。印度人據(jù)稱老年癡呆癥的發(fā)病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關(guān)。

4、大豆

人們把大豆稱為中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦后能釋放乙酰膽堿。而乙酰膽堿能促進神經(jīng)細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的癥狀。

5、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的最佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質(zhì)，對人體內(nèi)的一些有害物質(zhì)有清除作用。因此，常吃菠菜有助于減輕老年人記憶力減退的癥狀。

6、黃花菜

黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養(yǎng)成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應(yīng)先用開水焯一下，然后再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。

預防老年癡呆該怎么做？

1、每天兩杯蘋果汁

蘋果汁可促進大腦中乙酰膽堿的產(chǎn)生，該物質(zhì)與治療老年癡呆癥的藥物成分相同。蘋果汁具有提高記憶與學習的速度和準確度的功效。每天吃兩只蘋果也有相同作用。

2、多社交

多社交有助于改善認知能力。多與朋友外出進餐或參加體育活動、旅行、聚會、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區(qū)志愿活動、�？从H朋好友等活動，都有助于改善記憶和思維能力。

3、減少食糖攝入量

吃糖太多會增加早老性癡呆風險。專家建議，不要飲用導致肥胖癥的含糖軟飲料。糖攝入來源最好是蔬果和其它自然甜味劑來源。礦泉水、不加糖的冰茶。

4、室外散步

散步有助于平靜情緒和改善短期記憶。每天可以花1小時散步、逛街、游植物園等。在植被茂密的地方散步可使注意力和短期記憶改善20%。多接觸大自然，有益大腦健康。無論冬夏，室外散步的效果都一樣好。

5、地中海飲食

“綠葉蔬菜+橄欖油+少量葡萄酒”的地中海飲食，可以使早老性癡呆發(fā)病率降低一半。無論你居住在何處，地中海飲食都有助于防止記憶衰退和老年癡呆癥。地中海飲食還包括：魚類、堅果、豆類、西紅柿、洋蔥和大蒜等。地中海飲食所含豐富的抗氧化劑是抗衰老的關(guān)鍵。

6、喝咖啡

喝咖啡可緩解大腦衰老，咖啡具有抗炎功效，有助于防止中風、抑郁癥和糖尿病等多種慢性疾病。多項研究表明早喝咖啡有助于降低老年癡呆癥和早老性癡呆癥危險。中年女性每天喝咖啡3—5杯，20年后其早老性癡呆危險降低65%。因此，建議老年人每天喝2~4杯的咖啡。

上述屬于所列舉的這些食物，使之都是日常生活中十分容易見到的，中老年朋友不妨積極的進行適當食用，特別是對于花生、大豆、菠菜等預防老年癡呆的功效都非常強，另外老年朋友應(yīng)多戶外進行積極鍛煉，使之多認識些老年朋友等，這些都是預防老年癡呆很重要的方法。