牛奶是很有營(yíng)養(yǎng)的東西，老年人晚年的時(shí)候要適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ�，我們知道，牛奶可以幫助老年人補(bǔ)鈣，最近更有新的研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)預(yù)防認(rèn)知障礙癥(老年癡呆癥)也有一定效果。老年人喝牛奶可以預(yù)防老年癡呆疾病了，下面我們來(lái)看看吧！

牛奶的好處很多，最眾所周知的就是補(bǔ)鈣。但日本新研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)預(yù)防認(rèn)知障礙癥(老年癡呆癥)也有一定效果。

一項(xiàng)大規(guī)模免疫學(xué)調(diào)查，參試人群為千余名60歲以上的老者。調(diào)查顯示，隨著牛奶等乳制品攝取量的增加，阿爾茨海默病(老年癡呆癥的一種)的發(fā)病率有下降趨向，血管性癡呆癥方面也表現(xiàn)出類似結(jié)果。同樣，乳酸菌飲料有改善短期記憶力和注意力的效果。

多喝牛奶者比少喝者更不容易焦慮，且更傾向早睡早起，而少喝者入眠所需時(shí)間長(zhǎng)，睡眠質(zhì)量差。睡眠質(zhì)量差和患認(rèn)知障礙癥之間存在直接關(guān)聯(lián)，研究者由此推論，這可能是喝牛奶能間接預(yù)防認(rèn)知障礙癥的原因所在。

中出美代認(rèn)為這主要是牛奶所含色氨酸的作用。牛奶里的色氨酸是以酪蛋白形式存在，含量也不多，因此僅在睡覺前喝上一杯沒有意義;要想通過(guò)喝牛奶來(lái)改善睡眠、預(yù)防認(rèn)知障礙癥，需要養(yǎng)成每天都喝的習(xí)慣，堅(jiān)持一段時(shí)間后方可見效。

我們建議牛奶冷藏后要溫了喝，可以防止溫度低影響人體內(nèi)乳糖分解酶的作用，并減輕冷牛奶對(duì)腸胃的刺激，避免不適。