​老年癡呆會給老年人的生活帶來很大的困擾，那么記憶力下降又是老年癡呆的主要癥狀，記憶力下降會給老年人的日常生活帶來了極大不便，那么如何改善老年人記憶力呢?飲食可以幫助老年人來改善記憶力，下面講一些飲食要點(diǎn)，對改善老年人記憶力很有幫助。

補(bǔ)充卵磷脂

大豆磷脂中最主要的有效成分磷脂酰膽堿被人體消化吸收后可釋放出乙酰膽堿，乙 酰膽堿是神經(jīng)元中傳遞信息的一種最主要的神經(jīng)遞質(zhì)，腦細(xì)胞有了這種神經(jīng)遞質(zhì)，感覺和記憶力才得以形成。富含卵磷脂的食物有：蛋黃、豆制品、動物肝臟等。適 當(dāng)補(bǔ)充含量標(biāo)識超過20%磷脂酰膽堿(PC)的大豆磷脂可使腦細(xì)胞活化，有助于增強(qiáng)記憶力。

多吃堿性食物

堿性食品對大腦的健康有很大的益處。使血液呈弱堿性的食品有豆腐、茄子、綠豆、芹菜、蘑菇、葡萄、蘋果等，多吃這些食品使身體調(diào)節(jié)成弱堿性，對于大腦的發(fā)育和智力開發(fā)都大有益處。

​適當(dāng)補(bǔ)充含鎂食品

現(xiàn)代科學(xué)證實，有一種稱為核糖核酸的物質(zhì)是維持大腦記憶的主角，而鎂這種微量元素能使核糖核酸注入腦內(nèi)。腦內(nèi)的核糖核酸增加了，人的記憶力就得到了提高。含鎂豐富的食物有：全麥制品、豆類、蕎麥、堅果等。

以上講述的三個飲食要點(diǎn)對于改善老年人記憶力幫助極大，老年朋友都應(yīng)當(dāng)好好了解一下，為了自身健康，一定要認(rèn)真的實施起來��！