專家指出，科學(xué)的飲食保健是治療慢性腎炎的重要措施，因此要現(xiàn)在蛋白的進食量，通過科學(xué)的飲食可以緩解癥狀減輕傷痛，讓患者快速恢復(fù)。

1.限制蛋白質(zhì)飲食。腎炎患者在飲食方面的保健原則要注意減少飲食中蛋白質(zhì)含量，能改善氮質(zhì)血癥，減輕蛋白尿?qū)δI臟的損傷。還有利于降低血磷和減輕酸中毒，因為攝入蛋白時常伴有磷及其他無機酸離子的攝入。一般來說，每日給予0.6/kg的蛋白質(zhì)即可滿足機體生理需要，因而慢性腎病患者每日供應(yīng)蛋白質(zhì)30-36g即可。

2.高熱量攝入。攝入足夠的碳水化合物可以供給人體足夠的熱量，能減少蛋白質(zhì)為提供熱量而分解，改善氮質(zhì)血癥，腎炎患者在飲食方面的保健原則還可使低蛋白飲食的氨基酸得到充分利用。熱量每日約需125.6J/kg，通過每日攝取主食獲得，主要是由含碳水化合物豐富的大米、小麥、玉米等谷類供給。

3.高維生素攝入。慢性腎病患者常伴有維生素缺乏，這一方面與飲食限制有關(guān)，另一方面與疾病使代謝異常有關(guān)。腎炎患者在飲食方面的保健原則應(yīng)注意富含維生素，尤其是B族維生素和維生素C、葉酸等。這些維生素大多存于水果蔬菜中，如西紅柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等，應(yīng)在每日飲食中添加新鮮蔬菜和水果。