食品保鮮膜作為一種新型衛(wèi)生用品，在家庭中的使用日益普及。很多家庭用于防止冰箱中各種菜肴串味及保持菜肴的新鮮度。超市中的熟食也大多包裹一層保鮮膜，很多消費(fèi)者買(mǎi)回家就直接將其放到冰箱里。

保鮮膜在給人們的生活帶來(lái)便利的同時(shí)，卻有人提醒：便利的代價(jià)可能超過(guò)想像!

目前，生產(chǎn)食品保鮮膜的原料主要有三種，分別是聚乙烯(簡(jiǎn)稱PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的保鮮膜原則上使用的原料應(yīng)是聚乙烯，由于其在生產(chǎn)過(guò)程中不添加任何增塑劑，被公認(rèn)為是最安全的。

但有些超市還是在使用含有聚氯乙烯材料的保鮮膜，因?yàn)檫@類塑料包裝產(chǎn)品含有di-(2-ethylhexyl)adipate，簡(jiǎn)稱為DEHA的一種塑化劑，以增加保鮮膜的附著力，但會(huì)滲入食物，尤其是高脂肪的食物。并且在加熱時(shí)，塑料膜會(huì)加速釋出塑化劑DEHA，這種食物帶入人體，對(duì)人體造成致癌作用，特別是造成內(nèi)分泌、荷爾蒙的紊亂，對(duì)人體造成比較大的傷害。正是因?yàn)槲：��?yán)重，歐洲早在數(shù)年前就禁止使用PVC作為食品包裝。據(jù)世界包裝組織理事會(huì)宣布，美國(guó)、日本、新加坡、韓國(guó)和歐洲各國(guó)現(xiàn)已全國(guó)禁止使用PVC包裝材料。

美國(guó)消費(fèi)者聯(lián)盟曾測(cè)試保鮮膜封裝的乳酪，發(fā)現(xiàn)19種產(chǎn)品當(dāng)中，7種被生鮮超市包裝在保鮮膜內(nèi)的乳酪，含有高量DEHA，每百萬(wàn)個(gè)單位含51個(gè)單位至270個(gè)單位，平均為153個(gè)單位，遠(yuǎn)超過(guò)安全范圍。歐洲共同市場(chǎng)國(guó)家所規(guī)定的容許范圍，是每百萬(wàn)個(gè)單位最多只能含18個(gè)單位。

為了防止這種塑料產(chǎn)品對(duì)自己的身體造成危害，消費(fèi)者應(yīng)該從以下幾個(gè)方面保護(hù)自己：

回家就把肉、乳酪等食物從保鮮膜類的塑料包裝中取出，洗凈表層或淺削去表層后放在其他“食品級(jí)塑料袋”或容器中。