我們不斷追求養(yǎng)生保健，目的就是可以延長(zhǎng)壽命，養(yǎng)生保健可以從鍛煉、心理放松、生活起居等多方面著手，而專家指出，通過(guò)對(duì)百年老人的調(diào)查顯示，好的飲食習(xí)慣是長(zhǎng)壽的秘訣之一。

數(shù)量少一點(diǎn)

老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5，因而稍一吃多，就會(huì)肚子脹、不消化。所以，老人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右，同時(shí)要保證少食多餐。

質(zhì)量好一點(diǎn)

蛋白質(zhì)對(duì)維持老年人機(jī)體正常代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源為主。

蔬菜多一點(diǎn)

多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處，老人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。

吃得慢一點(diǎn)

細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，防止吃得過(guò)多，可使食物消化更好。

早餐好一點(diǎn)

早餐應(yīng)占全天總熱量的30%―40%，質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些，但不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。