現(xiàn)如今對我們來說預(yù)防肺炎是很重要的。目前來說肺炎雖不是什么絕癥，但也不好治愈，要好好預(yù)防的。為此，專家建議多吃花生可以有效預(yù)防肺炎，那么我們就來好好的了解一下這個妙招吧。

花生之又叫長生果，出自于古書《本經(jīng)逢原》，書中稱：“花生，長生果，能健脾胃，飲食難消者宜之。”《本草備要》也給予花生很高的評價：“辛能潤肺，香能舒脾，果中佳品。”專家告訴大家，花生性味平和，作為中藥有補精、益氣、暖胃、健脾的功效，且食材易找，男女老少皆宜。

花生營養(yǎng)豐富，對人體有著諸多好處。根據(jù)科學(xué)測定，花生果內(nèi)脂肪含量為44%~45%，蛋白質(zhì)含量為24%~36%，含糖量為20%左右，所以它有“植物肉”的綽號，含有多種人體必需的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸。

它的內(nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治肝病出血、血友病，適合老年人;氨基酸能促進腦細胞發(fā)育，小孩多吃可以增強記憶功能變得更聰明;豐富的鈣質(zhì)既可以促進孩子骨骼發(fā)育，還能防止老年人骨骼病變;鋅元素含量普遍高于其他油料作物，女性多吃能延緩衰老、美容養(yǎng)顏，對產(chǎn)婦產(chǎn)后乳汁不足者有養(yǎng)血通乳作用。

冬季多吃花生，絕對有益無害。值得一提的是，這里的花生并非我們熟知的熟花生或者炒花生，而是建議用生花生來做料理，這樣才能達到最好的效果：

花生無花果燉豬肺

【功效】潤肺、養(yǎng)胃、健脾。

【材料】花生100克，無花果6個，豬肺1個，生姜3片。

【烹制】花生和無花果分別洗凈稍浸泡;豬肺從喉部灌水，反復(fù)揉搓擠壓并洗凈切塊。豬肺先下鐵鍋，不用油鹽，稍炒片刻。所有食材一起下燉盅，加冷開水6碗，加蓋蒸約3個小時。

花生木瓜煲大魚尾

【功效】健脾、開胃、豐胸、養(yǎng)顏。

【材料】花生120克，半生熟木瓜1個，大魚尾1尾，豬瘦肉100克，陳皮三分之一塊，紅棗6個，生姜3片。

【烹制】各物洗凈;花生、陳皮稍浸泡;紅棗去核;木瓜去內(nèi)囊和籽并切塊;大魚尾去鱗。大魚尾先用小火煎至微黃，灑少許清水。各物一起下煲，加水2500毫升(約10碗水)，武火滾沸以后改文火，煲約1個半小時。

肺炎預(yù)防對我們來說是很重要的，這些就是有關(guān)肺炎預(yù)防方法的介紹了。在通過上述知識的介紹后大家對肺炎疾病的了解應(yīng)該是更加深入了吧。希望上述知識的介紹對大家了解這種疾病能有幫助。