如今，乳腺癌已成為女性的第一大惡性腫瘤。據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年我國(guó)新發(fā)乳腺癌患者約為26萬，死亡人數(shù)達(dá)10萬人。走進(jìn)醫(yī)院，每天都會(huì)看到大量的乳腺癌患者，令人不勝唏噓。那么，如何預(yù)防乳腺癌呢？飲食護(hù)乳無疑是最簡(jiǎn)單、最直接的途徑。

　　1. 控制攝入的脂肪與膽固醇

　　高脂肪、高膽固醇飲食是乳腺癌的隱形殺手。數(shù)項(xiàng)研究表明，長(zhǎng)期食用高脂肪飲食會(huì)使乳腺癌發(fā)生率明顯上升。因此，我們要控制每天的總熱量、總脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇的攝入量。選用優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的食用油、不喝全脂奶、少吃豬肉和牛肉等高脂肪高膽固醇的食品。

　　2. 多吃水果和蔬菜

　　水果和蔬菜富含大量的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，對(duì)預(yù)防乳腺癌具有重要作用�？蛇m量食用胡蘿卜、菠菜、番茄等富含各種維生素的蔬菜，多吃水果，不僅滿足人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求，還有助于降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　3. 喝茶多于咖啡

　　茶葉富含茶多酚，特別是綠茶、烏龍茶和黑茶，具有非常重要的抗氧化作用，能夠捕捉自由基，減緩細(xì)胞老化。與咖啡相比，茶葉還可以增加人體免疫力，降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4. 注意選擇蛋白質(zhì)來源

　　蛋白質(zhì)是人體組織的基本構(gòu)成部分，也是癌細(xì)胞生長(zhǎng)的必需物質(zhì)。但是，我們應(yīng)該注意選擇蛋白質(zhì)來源，多吃豆制品、蘑菇、海藻、魚肉等，而少吃雞蛋、豬肉、羊肉等脂肪含量高、蛋白質(zhì)質(zhì)量差的食物。

　　5. 微量元素?cái)z入要合理

　　微量元素對(duì)維持人體正常代謝和免疫功能有重要的作用。缺乏微量元素，容易導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生。應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)充鋅、銅、錳等微量元素，特別是含鋅豐富的海鮮。

　　總的來說，預(yù)防乳腺癌首先要保持良好的飲食習(xí)慣，尤其是要保證充足的營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)控制脂肪和膽固醇攝入量。除此之外，還應(yīng)保持良好的生活習(xí)慣，多參加戶外活動(dòng)，避免過度疲勞和精神壓力過大。最后，建議女性朋友們一定要定期檢查，及早發(fā)現(xiàn)，早期治療，才能盡早擺脫病痛的困擾。