健康的體魄人人都愿追求，但對(duì)于很多飲食不健康的人來說，身體缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)造就不可挽回的余地。平時(shí)多善于“傾聽”身體的訴求，及時(shí)理會(huì)身體發(fā)出的“警告”信號(hào)，才能知曉身體需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)而才能有針對(duì)性的進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

毛發(fā)變得干枯

很多女性為愛美而節(jié)食，往往導(dǎo)致蛋白質(zhì)、能量攝入不足，會(huì)造成枯發(fā)乃至脫發(fā)。營(yíng)養(yǎng)充足才能滋潤(rùn)毛囊，飲食中缺乏蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素C及鋅、鐵等微量元素，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干枯、變黃、脫落等。飲食上要保證充足的主食、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。每天至少吃3兩魚肉和瘦肉、1個(gè)雞蛋、半斤牛奶，有條件者可多吃牡蠣，增加鋅的攝入。

提早出現(xiàn)衰老癥狀

醫(yī)學(xué)研究顯示，營(yíng)養(yǎng)不均衡會(huì)加速皮膚老化、皺紋生長(zhǎng)、體力衰退。一項(xiàng)研究表明，飲食中豐富的維生素A、C、D、E及類胡蘿卜素、黃酮類物質(zhì)等抗氧化劑，能幫助人們留住年輕的樣貌。為此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，每天要吃兩份水果加三份以上的蔬菜。一份水果等于兩個(gè)小型水果(如獼猴桃)或一個(gè)中型水果(如蘋果、橙子)或半個(gè)大型水果(如西柚);一份蔬菜等于一碗生的菜或半碗煮熟的菜。選擇蔬菜應(yīng)保證多色多種，深色蔬菜占一半以上，如番茄、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、青椒等。不少水果熱量較高，應(yīng)在保證熱量攝入合理的情況下，盡量選擇應(yīng)季新鮮的品種。

出現(xiàn)潰瘍、牙齦炎

牙齦反復(fù)發(fā)炎或出血與維生素C攝入不足有關(guān);齲齒、牙齒脫落與高糖食品攝入過多(如愛吃甜食、愛喝甜飲料)及纖維素?cái)z入不足有關(guān);口腔潰瘍最直接的原因就是愛吃辣以及喜食熱性食物，包括牛羊肉、荔枝、橘子、菠蘿等;舌炎、舌裂、舌水腫可能歸因于長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)米面導(dǎo)致的B族維生素缺乏。對(duì)于口腔出現(xiàn)的問題，最重要的是注意口腔衛(wèi)生，同時(shí)注意改善飲食結(jié)構(gòu)。一要營(yíng)養(yǎng)均衡，注意粗細(xì)搭配、葷素搭配;二要少吃甜食、油炸食物和熱性食品;三要補(bǔ)充維生素C和纖維素，比如烹調(diào)蔬菜時(shí)以熱炒和涼拌結(jié)合為宜，以免損失維生素C;四要補(bǔ)充維生素D和鈣。

體重突然增加或減輕

體重減輕可能與吃飯不規(guī)律有關(guān)。人體正常節(jié)律一般是4～6小時(shí)吃一餐，不按時(shí)吃飯不僅讓人變瘦，還可導(dǎo)致胃排空的生理過程紊亂，影響內(nèi)分泌，導(dǎo)致胃炎等疾病。體重增加則與貪吃、愛吃零食、聚會(huì)和宴請(qǐng)多、管不住嘴而造成突然發(fā)胖。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，再忙也要按時(shí)吃飯，可制定一個(gè)一日飲食計(jì)劃，合理安排工作與吃飯的時(shí)間。自己可以帶點(diǎn)健康的零食，如魚片、牛奶、堅(jiān)果、水果等。叫外賣要選蔬菜多、烹飪方法為蒸煮、少油的。吃堅(jiān)果要注意控制量，因?yàn)?5克堅(jiān)果就等于10克油。聚會(huì)時(shí)要少點(diǎn)一些油炸的菜和肉類，多吃些蔬菜和魚類。

腦子感覺不夠用

大腦是個(gè)“貪吃鬼”，消耗著人體攝入能量的20%。如果近一段時(shí)間總出現(xiàn)思維能力下降、記不住事情、腦子不夠使等現(xiàn)象，也可能是營(yíng)養(yǎng)不良的預(yù)警信號(hào)。給大腦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)重在均衡，要有適量的碳水化合物，以滿足大腦的能量需要。而且，注意力與連接大腦神經(jīng)元的神經(jīng)纖維髓鞘有關(guān)，需要ω-3脂肪酸，因此，可多吃深海魚肉、魚油、核桃等食物。另外，記憶力的好壞與神經(jīng)元的興奮程度有關(guān)，應(yīng)補(bǔ)充乙酰膽堿。雞蛋、動(dòng)物肝臟和豆類等富含膽堿類物質(zhì)的食物，能促進(jìn)乙酰膽堿的合成，幫助提高記憶力。