4、釀造醋

用含淀粉、糖的糧食、水果等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵釀制而成，并在釀制過程中不添加冰醋酸，氨基酸等營養(yǎng)成分含量高，有益于人體的新陳代謝。

5、配制醋

以釀制食醋為主，加入冰醋酸、食品添加劑等混合配制的調(diào)味食醋，沒有其它營養(yǎng)成分。配制食醋可分為色醋和白醋，白醋可再分為普通白醋和醋精。

6、純發(fā)酵醋

使用單一原料，經(jīng)培育出的霉菌(醋曲)發(fā)酵而成，口感純厚，飲用時(shí)須加水稀釋。這種食醋有助于修復(fù)胃內(nèi)受傷的黏膜，雖不好喝，但效果甚佳。

食醋的不同保健功效有哪些呢?相信朋友們通過上文的介紹，已經(jīng)知道了答案，上文就是為朋友們介紹的關(guān)于食醋的知識(shí)了，在日常飲食中適當(dāng)?shù)娘嬘么�，有助于朋友們預(yù)防多種疾病的發(fā)生，使身體更加的健康。