春季氣候干燥多風(fēng)，爛嘴角是很常見的一種現(xiàn)象。每逢春天的時候，會有很多人都出現(xiàn)爛嘴角的情況，這是為什么?難道是缺少一些營養(yǎng)嗎?對，沒錯，就是維生素B2的缺乏。

爛嘴角“是缺乏維生素B2的癥狀之一，以前經(jīng)常聽到”爛嘴角“是上火了，喝些清熱解毒的綠豆湯等， 其實這也是缺乏維生素B2的常見表現(xiàn)。缺乏維生素B2表現(xiàn)有口角炎，嘴角、嘴唇發(fā)紅甚至潰爛，還有鼻翼兩側(cè)的脂溢性皮炎等。嚴(yán)重的缺乏維生素B2還可能引起結(jié)膜炎、眼瞼炎、角膜血管增生、微光等癥狀。

維生素B2,又稱核黃素，是一種黃色物質(zhì)。它是人體必需的13種維生素之一，是機體中許多酶系統(tǒng)的重要輔基的組成成分，參與物質(zhì)和能量代謝。人體每天需要1.2毫克核黃素就能維持健康，但是由于核黃素參與體內(nèi)廣泛的代謝過程，如果供給不足，還真讓人不好受。

維生素B2的一般作用

1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;

2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;

3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥;

4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞;

5、和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

重點需要人群

1、服用避孕藥、懷孕的、哺乳期的婦女需要更加多的維生素B2;

2、不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B2;

3、長期處于精神緊張狀態(tài)的人需要補充;

維生素B2的食物來源

維生素B2廣泛存在于動植物當(dāng)中，膳食平衡就不容易缺乏。尤其是奶類及其制品、動物肝臟與腎臟、蛋黃、鱔魚、胡蘿卜、釀造酵母、香菇、紫菜、茄子、魚、芹菜、橘子、柑、橙等含量豐富。維生素B2少量在人體內(nèi)部停留，故需每天從食物中補充。