◆黑芝麻浸泡后水黑如墨！◆染色用的合成色素主要是以煤焦油為原料，用化學(xué)方法合成的，不但沒有任何營養(yǎng)價值，且多有毒性。◆購買時最好用一點水放在手心，輕輕地搓揉，手上留下異樣的顏色就要小心了。

黑芝麻竟然泡出一盆“墨水”！7月24日，張小姐將從天河城吉之島超市買回的兩包黑芝麻，用水浸泡清洗后準(zhǔn)備給孩子做一頓黑芝麻糊，不料浸泡十分鐘后，清水居然變成了一盆“墨水”。之后她反復(fù)浸泡了兩次，洗出來的液體依然呈黑色。張小姐懷疑自己買到了染色黑芝麻，隨后向吉之島投訴，經(jīng)過近三個星期的協(xié)商，超市才答應(yīng)退貨并賠償。

黑芝麻浸泡出“墨水”

“那天我想弄芝麻糊給我小孩吃，開了一包黑芝麻，一洗，水竟是黑的，把我給嚇壞了！”張小姐說，7月24日，她在下班后到天河城吉之島超市花了不到10元買回兩包共近400克的黑芝麻。包裝上廠家地址、聯(lián)系電話都很齊全，加上吉之島又是大超市，張小姐就沒有懷疑。

回家后，張小姐隨機(jī)拆開其中一包并用清水浸泡。大概過了十分鐘后，她發(fā)現(xiàn)浸泡黑芝麻的水變得跟墨汁一樣黑，而且經(jīng)過兩次換水，水仍是黑漆漆的�！拔乙郧百I回來的黑芝麻從來沒有出現(xiàn)過這種情況，它肯定是經(jīng)過染色的�！睆埿〗悴桓以偈秤�。兩天后，她拿著單據(jù)以及泡過的黑芝麻找吉之島理論。

據(jù)張小姐稱，吉之島的負(fù)責(zé)人堅稱黑芝麻掉色乃正�，F(xiàn)象，隨后將樣品取走，表示將會送到有關(guān)檢驗機(jī)構(gòu)檢測，在一至兩周內(nèi)告知張小姐檢測結(jié)果。

但事情已經(jīng)過去三個星期，張小姐才接到吉之島的電話，被告知黑芝麻送檢后，有關(guān)機(jī)構(gòu)說至今并未檢測過黑芝麻，不予檢測，因而無法出具安全檢測結(jié)果。張小姐對此答復(fù)十分不滿：“如果有關(guān)機(jī)構(gòu)一開始就不予檢測，那還需要3周后才答復(fù)我嗎？”

超市承諾退貨并賠償

昨日，記者拿到了張小姐剩下的另一包黑芝麻。記者看到，包裝上除了有吉之島超市的條形碼之外，還寫明制造商是“渝泰有限公司”，地址在“廣州市天河區(qū)五山路西南門小區(qū)”，包裝日期是2006年7月23日，有效期至2006年10月31日。

記者隨后將這包黑芝麻放進(jìn)清水中浸泡，大約5分鐘后，水的顏色變成了褐紅色，又過了十余分鐘，水的顏色開始加深變黑，看上去非常渾濁。

在證實黑芝麻確實會掉色之后，記者隨后撥通了包裝袋上寫明的吉之島投訴電話。服務(wù)處一負(fù)責(zé)人表示，張小姐之前的確找過超市，超市愿意對張小姐所購買的兩包黑芝麻退貨并賠償。然而張小姐對此答復(fù)并不滿意，表示一定要公開此事給廣大市民敲敲警鐘，提醒廣大市民購買黑芝麻之前一定要仔細(xì)辨別。

特別提醒：如何辨別真假黑芝麻？

如何辨別真假黑芝麻？消委會工作人員表示，真正的芝麻是不會掉色的，顏色是深灰色的，不至于黑得發(fā)亮，更不至于會過濾出“墨水”。

市民遇到黑得異常的芝麻要慎重購買：

選購芝麻時建議您一看:看里面是否參有雜質(zhì)、砂粒；二搓：抄一小把在手心里，搓一下，看是否會掉色，如果是染色的，手心里會發(fā)黑。三聞：聞聞是否新鮮。好的黑芝麻價格較高些。

買回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段時間，如果清洗后的水為褐紅色，則基本可斷定是染過色的芝麻。

染色用的合成色素主要是以煤焦油為原料，用化學(xué)方法合成的，不但沒有任何營養(yǎng)價值，且多有毒性，長期過量攝入會危害人體健康。 （記者魏凱實習(xí)生王娟羅淑妮）