◆黑芝麻浸泡后水黑如墨！◆染色用的合成色素主要是以煤焦油為原料，用化學(xué)方法合成的，不但沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且多有毒性�！糍�(gòu)買(mǎi)時(shí)最好用一點(diǎn)水放在手心，輕輕地搓揉，手上留下異樣的顏色就要小心了。

黑芝麻竟然泡出一盆“墨水”！7月24日，張小姐將從天河城吉之島超市買(mǎi)回的兩包黑芝麻，用水浸泡清洗后準(zhǔn)備給孩子做一頓黑芝麻糊，不料浸泡十分鐘后，清水居然變成了一盆“墨水”。之后她反復(fù)浸泡了兩次，洗出來(lái)的液體依然呈黑色。張小姐懷疑自己買(mǎi)到了染色黑芝麻，隨后向吉之島投訴，經(jīng)過(guò)近三個(gè)星期的協(xié)商，超市才答應(yīng)退貨并賠償。

黑芝麻浸泡出“墨水”

“那天我想弄芝麻糊給我小孩吃，開(kāi)了一包黑芝麻，一洗，水竟是黑的，把我給嚇壞了！”張小姐說(shuō)，7月24日，她在下班后到天河城吉之島超市花了不到10元買(mǎi)回兩包共近400克的黑芝麻。包裝上廠家地址、聯(lián)系電話都很齊全，加上吉之島又是大超市，張小姐就沒(méi)有懷疑。

回家后，張小姐隨機(jī)拆開(kāi)其中一包并用清水浸泡。大概過(guò)了十分鐘后，她發(fā)現(xiàn)浸泡黑芝麻的水變得跟墨汁一樣黑，而且經(jīng)過(guò)兩次換水，水仍是黑漆漆的�！拔乙郧百I(mǎi)回來(lái)的黑芝麻從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)這種情況，它肯定是經(jīng)過(guò)染色的�！睆埿〗悴桓以偈秤�。兩天后，她拿著單據(jù)以及泡過(guò)的黑芝麻找吉之島理論。

據(jù)張小姐稱(chēng)，吉之島的負(fù)責(zé)人堅(jiān)稱(chēng)黑芝麻掉色乃正�，F(xiàn)象，隨后將樣品取走，表示將會(huì)送到有關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，在一至兩周內(nèi)告知張小姐檢測(cè)結(jié)果。

但事情已經(jīng)過(guò)去三個(gè)星期，張小姐才接到吉之島的電話，被告知黑芝麻送檢后，有關(guān)機(jī)構(gòu)說(shuō)至今并未檢測(cè)過(guò)黑芝麻，不予檢測(cè)，因而無(wú)法出具安全檢測(cè)結(jié)果。張小姐對(duì)此答復(fù)十分不滿：“如果有關(guān)機(jī)構(gòu)一開(kāi)始就不予檢測(cè)，那還需要3周后才答復(fù)我嗎？”

超市承諾退貨并賠償

昨日，記者拿到了張小姐剩下的另一包黑芝麻。記者看到，包裝上除了有吉之島超市的條形碼之外，還寫(xiě)明制造商是“渝泰有限公司”，地址在“廣州市天河區(qū)五山路西南門(mén)小區(qū)”，包裝日期是2006年7月23日，有效期至2006年10月31日。

記者隨后將這包黑芝麻放進(jìn)清水中浸泡，大約5分鐘后，水的顏色變成了褐紅色，又過(guò)了十余分鐘，水的顏色開(kāi)始加深變黑，看上去非常渾濁。

在證實(shí)黑芝麻確實(shí)會(huì)掉色之后，記者隨后撥通了包裝袋上寫(xiě)明的吉之島投訴電話。服務(wù)處一負(fù)責(zé)人表示，張小姐之前的確找過(guò)超市，超市愿意對(duì)張小姐所購(gòu)買(mǎi)的兩包黑芝麻退貨并賠償。然而張小姐對(duì)此答復(fù)并不滿意，表示一定要公開(kāi)此事給廣大市民敲敲警鐘，提醒廣大市民購(gòu)買(mǎi)黑芝麻之前一定要仔細(xì)辨別。

特別提醒：如何辨別真假黑芝麻？

如何辨別真假黑芝麻？消委會(huì)工作人員表示，真正的芝麻是不會(huì)掉色的，顏色是深灰色的，不至于黑得發(fā)亮，更不至于會(huì)過(guò)濾出“墨水”。

市民遇到黑得異常的芝麻要慎重購(gòu)買(mǎi)：

選購(gòu)芝麻時(shí)建議您一看:看里面是否參有雜質(zhì)、砂粒；二搓：抄一小把在手心里，搓一下，看是否會(huì)掉色，如果是染色的，手心里會(huì)發(fā)黑。三聞：聞聞是否新鮮。好的黑芝麻價(jià)格較高些。

買(mǎi)回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段時(shí)間，如果清洗后的水為褐紅色，則基本可斷定是染過(guò)色的芝麻。

染色用的合成色素主要是以煤焦油為原料，用化學(xué)方法合成的，不但沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且多有毒性，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)危害人體健康。 （記者魏凱實(shí)習(xí)生王娟羅淑妮）