都知道我們?nèi)绻�想要身體健康就必須要多吃水果蔬菜，而對于我們廣大女性朋友來說多吃水果蔬菜不僅能讓身體健康，而且還能促進(jìn)消化，這樣還能滋潤皮膚。女性常吃這三種蔬菜益處多，那么到底我們該經(jīng)常吃哪些蔬菜呢?哪些蔬菜又是我們生活中不可或缺的呢?

菠菜

菠菜可謂是是“最多才多藝的蔬菜”之一。不僅因?yàn)榕腼兊姆椒ㄉ醵�，更是因�(yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值豐富。它含有大量的維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和許多強(qiáng)大的抗氧化劑，在幫助增強(qiáng)心臟、肌肉功能的同時(shí)，豐富的纖維更能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。菠菜中的鐵元素也是女性孕期的重要幫手。

小提示：

菠菜和豆腐的營養(yǎng)價(jià)值是盡人皆知的，但是菠菜和豆腐不能同燒，有人想錦上添花，來個(gè)菠菜燒豆腐，這樣反會(huì)起到反作用，因?yàn)椴げ撕�有草酸，而豆腐則含很豐富的金屬鈣，這么一燒就變成草酸鈣。草酸鈣不易被人體所吸收，要避免這種損失，最好在燒前，先 將菠菜用開水煮3分鐘，就能去掉大部分草酸，同時(shí)也可去掉菠菜的澀味。

甘藍(lán)菜

甘藍(lán)菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關(guān)慢性疾病的預(yù)防，包含癌癥和冠狀動(dòng)脈疾病。其豐富的抗氧化成分，可增強(qiáng)體內(nèi)酵素系統(tǒng)的解毒能力，中和毒素對DNA產(chǎn)生的傷害，也可預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。

小提示：

由于甘藍(lán)菜盛產(chǎn)于秋、冬季，建議選擇葉脈細(xì)且完整、未經(jīng)切割的，避免營養(yǎng)素流失;而顏色翠綠代表新鮮，若葉緣出現(xiàn)微黃則表示可能已切割放置許久。另外，選購時(shí)也可拍打甘藍(lán)菜，聲音越響亮代表越扎實(shí)!倘若無法一次食用完畢，則建議使用保鮮膜或塑膠袋封存放進(jìn)冷藏柜保鮮。

西蘭花

西蘭花是一種非常“復(fù)雜”的蔬菜，因?yàn)槠浔旧砥降瓱o味，卻又可以被當(dāng)做許多菜品的調(diào)味品，比如 意大利面、雞肉和魚肉。西蘭花的好處在于它含有大量的植物蛋白。每100克花球中含蛋白質(zhì)3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種 維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。

小提示：

水、空氣、熱量都會(huì)破壞維生素C，所以烹飪西蘭花時(shí)要特別注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤 或微波爐烹飪的方式。可以用西蘭花煮湯，即使維生素C溶入湯中，我們也可以喝到。確保維生素A不流失的方法就是使用植物油烹飪。另外在選購時(shí)，要注意挑那種花朵小而茂密的，品質(zhì)才好。

我們常常都會(huì)說，女性想要光鮮靚麗多吃點(diǎn)水果總是好的，因?yàn)槭卟怂�果不僅具有養(yǎng)顏美容的效果，還具備消除體內(nèi)炎癥的作用，能消除炎癥。達(dá)到延年益壽的效果。