5、葡萄

葡萄和葡萄酒的抗氧化能力，主要體現(xiàn)在葡萄籽中的花青配糖體成分。這個(gè)物質(zhì)的抗氧化能力較強(qiáng)，是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過(guò)發(fā)酵，其抗氧化能力得以進(jìn)一步提高。因此臨睡前喝上一杯葡萄酒，不但對(duì)睡眠質(zhì)量有好處，更主要的是可以讓身體防止衰老，保持年輕。但對(duì)于吃葡萄的人來(lái)說(shuō)，會(huì)處于“兩難”境地。我們吃葡萄多數(shù)會(huì)吐掉葡萄籽，但殊不知被吐掉的葡萄籽才是抗氧化、抗衰老的寶貴物質(zhì);但如果讓我們吃葡萄時(shí)候仔細(xì)地咀嚼葡萄籽，那怪怪的味道恐怕又會(huì)讓很多人接受不了。

這也是為何葡萄酒會(huì)比葡萄價(jià)格更貴的一個(gè)原因了：除了附加人工等成本外，葡萄酒釀造過(guò)程中會(huì)包括葡萄籽，另外加上發(fā)酵的過(guò)程，進(jìn)一步提升了抗氧化能力;而作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過(guò)程，抗氧化、抗衰老的成分就少了許多。

6、堅(jiān)果

營(yíng)養(yǎng)師建議女人們要攝取含有維生素E的食物，但又要適量，否則過(guò)猶不及。為什么呢?這是因?yàn)榫哂锌寡趸�、抗衰老功能并且還能修護(hù)皮膚組織，要數(shù)含維生素E的堅(jiān)果類食物了，像腰果、核桃、榛子、花生等。但如果攝取過(guò)量，也會(huì)有致胖的危險(xiǎn)，這是因?yàn)閳?jiān)果類食物含有高油脂，由高油脂所造成的氧化反應(yīng)還會(huì)損害維他命E的抗氧化作用。

7、大蒜

大蒜屬于典型的“外丑內(nèi)美”類型抗氧化食物。說(shuō)它外丑，一是長(zhǎng)得平淡無(wú)奇，沒(méi)有鮮艷的顏色;二是大蒜的味道實(shí)在是不敢恭維;說(shuō)它內(nèi)美，是大蒜所所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。它不但具有抗氧化、抗衰老的功效，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!

8、藍(lán)莓

大蒜屬于典型的“外丑內(nèi)美”類型抗氧化食物。說(shuō)它外丑，一是長(zhǎng)得平淡無(wú)奇，沒(méi)有鮮艷的顏色;二是大蒜的味道實(shí)在是不敢恭維;說(shuō)它內(nèi)美，是大蒜所所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內(nèi)膽固醇，還可預(yù)防高血壓及心血管疾病。它不但具有抗氧化、抗衰老的功效，還有促進(jìn)血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢!

9、柚子

柚子的抗氧化能力，主要體現(xiàn)在富含的生物類黃酮，這是一種強(qiáng)大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質(zhì)捆綁在一起并將這些毒物趕出體外。生物類黃酮還有助于使得維生素C在人體組織中更為穩(wěn)定，這有助于起到抗炎癥和抗癌的作用。

10、杏干和杏仁

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)》把杏列為五果之一，提出“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為宜，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”。常吃杏干、杏仁能延年益壽。