蘋果

富含維生素和礦物質(zhì)，能提高人體免疫力，改善心血管功能，并能降低罹患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn);蘋果的果膠屬于可溶性纖維，能有效降低膽固醇，更可促進(jìn)脂肪排出體外，有助減肥;蘋果的黃酮類化合物能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。

魚

魚中的奧米加3脂肪酸能促進(jìn)心臟健康，醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人較不容易罹患心血管疾病。

大蒜

防治感冒，降低胃癌、腸癌風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)消化功能，凈化血管，有效預(yù)防動(dòng)脈硬化及心臟病。

草莓

富含維生素C,能防止好的膽固醇(HDL)遭受氧化破壞，導(dǎo)致動(dòng)脈粥狀硬化;草莓中的草柔花酸能保護(hù)人體細(xì)胞對(duì)抗發(fā)霉食物及其他致癌化物。

胡蘿卜

富含β胡蘿卜素，保護(hù)基因結(jié)構(gòu)，預(yù)防癌癥;還能改善皮膚，增強(qiáng)視力，改善便秘，有利排毒。

辣椒

促進(jìn)新陳代謝達(dá)到燃燒脂肪，有助減肥;富含維生素C,能預(yù)防動(dòng)脈硬化及心臟病，含較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及慢性疾病，延緩衰老;成分中的辣椒素能刺激胃液分泌，防止腸胃有害細(xì)菌滋生。

香蕉

含各種微量元素，能阻止糖迅速進(jìn)入血液;且富含鎂，吃1根香蕉能提供人體一天所需鎂的1/6;富含的鉀，有助人體細(xì)胞中營養(yǎng)的吸收和排出，可預(yù)防中風(fēng)。

綠茶

成分中的兒茶酚，能預(yù)防異常的血液凝結(jié)，降低血壓及提高好膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化和前列腺癌，同時(shí)也有助減肥。

大豆

大豆蛋白質(zhì)，可降低膽固醇，有效減少心臟病發(fā)生，富含卵磷脂和維生素B，能提高思考力，健全神經(jīng)系統(tǒng)功能;并含較多的大豆異黃酮，可降低更年期癥狀。

牛奶

富含鈣，從小喝牛奶存骨本，可預(yù)防年老時(shí)的骨質(zhì)疏松癥，同時(shí)也可保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常。