3、菠菜粥

原料：菠菜，粳米，食鹽，味精各適量。

做法：

(1)將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;

(2)粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時�；�。

(3)放入食鹽、味精即成。

推薦理由：綠色植物可養(yǎng)肝，另外，菠菜粥對因肝陰不足引起的頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

4、芹菜粥

原料：芹菜150克，粳米100克。

做法：

(1)將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁;

(2)用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。

推薦理由：《本草綱目》記載，芹菜與粳米煮粥，有“有伏熱、利小便” 的作用。春季肝陽易動，常使人肝火頭疼、眩暈目赤。常吃些芹菜粥，對調(diào)節(jié)身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。