近年來食品安全問題一度成為敏感話題，瘦肉精、有毒的牛奶等，讓人們談食色變，所以很多人現(xiàn)在對于飲食變得越來越警惕。如今在網上瘋傳的常喝豆?jié){容易引發(fā)乳腺疾病的產生，讓人不寒而栗。究竟這是咋回事呢?

網傳理由：常喝豆?jié){會攝取大量的植物雌激素會導致乳腺癌，因為攝入足夠量的植物雌激素會使得乳房增大，而成年女性攝入的植物雌激素與雌激素受體結合能力只有50%，未能吸收部分則會在人體內積聚，從而造成人體內雌激素偏高，導致乳腺癌患病幾率增加。

其實在婦科專家看來這些都是不靠譜的!雖然高雌激素確是乳腺癌的高發(fā)原因之一，但并非指植物雌激素。所謂喝豆?jié){會導致乳腺癌的說法是沒有科學根據(jù)、站不住腳的。而且大豆里的大豆異黃酮不但不會增加乳腺癌的風險，反而會對潛在的乳腺癌患病風險起顯著的保護作用，希望大家不要以訛傳訛。為此，健康人群完全可以放心大膽照飲豆?jié){。專家表示，目前乳腺癌的發(fā)病原因科學家仍未十分確切。

近來關于“喝豆?jié){致乳腺癌”的觀點在網上廣為流傳，臨床不少乳腺癌患者已經深受影響，表現(xiàn)出“談豆色變”，飲食也徹底與豆類食物“劃清界限”。專家表示，目前研究認為，植物雌激素與乳腺癌的生成并沒有直接關系，絕不能由此推斷出喝豆?jié){多了就會致癌這樣“聳人聽聞”的結論。相反，豆?jié){、大豆的攝入還可能起到正面防癌效果。

大豆里的植物雌激素與來自動物或化學合成的雌激素作用不同，大豆異黃酮促進乳腺增生的作用不到動物雌激素的千分之一。它不僅可以改善絕經期綜合征的癥狀 ，還具有良好的防癌作用。近年來大豆異黃酮已經廣泛用于絕經期綜合征的治療。