藕，微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，而且中醫(yī)認為，藕具有除煩、解渴、止血等功效，女性多食有好處，可以治療非月經(jīng)期出血過多等癥。

中醫(yī)認為，韭菜補虛益陽、散癖解毒，能振奮陽性，更宜男性進食。藕具有除煩、解渴、止血等功效，女性多食有好處。生吃有消癖清熱的功效，煮熟以后有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。因此民間有“男不離韭，女不離藕”的說法。

藕的功效

藕主治補中養(yǎng)神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補益十二經(jīng)脈血氣，平體內(nèi)陽熱過盛、火旺。交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，并除寒濕，止脾泄久痢，女子非經(jīng)期出血過多等癥。生食過多，微動氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。大便燥澀的人不能吃。蓮是益脾之果。