教師飲食保健的原則都有哪些呢?我們都知道，教師是一個神圣的職業(yè)，是負責教育祖國下一代的工程師。教師由于工作辛苦、職業(yè)特性而導致自己很容易患上一些疾病。專家介紹，教師為了身體健康，應該多了解教師飲食保健的原則，這樣才能夠擁有一個健康的身體。下面，尋醫(yī)問藥小編來介紹教師飲食保健的四大原則。

一、多吃富含葉黃素、玉米黃素的食物

教師很多時候會為了備課而熬夜，改作業(yè)，備課件等，很容易直接導致眼睛過度疲勞，而且經常需要站的講臺也是陽光直接照射的地方，長期如此會對視網膜造成很大的影響，直接傷害到教師的眼睛，而含葉黃素及玉米黃素的食物可明顯降低視網膜黃斑變性的危險性，幫助清除和抑制自由基。

最佳食物：綠葉蔬菜、甜玉米和蛋黃。

二、多吃排毒除塵食物，對抗粉塵侵害

木耳：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附，再排出體外�？煞乐购椭委煾鞣N異物造成的胃腸不適，所以教師最好每周吃兩次以上木耳。

豬血：豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解后，產生一種解毒清腸分解物，能將有害粉塵及金屬微粒排出體外。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用。

苦瓜：苦瓜含有一種具有明顯抗癌功效的活性蛋白質，能夠激發(fā)體內免疫系統(tǒng)防御功能，增加免疫細胞活性，清除體內有害物質�？喙想m口感略苦，但余味甘甜，尤其女性應多吃，可使經血順暢。