人體每天必需的營(yíng)養(yǎng)素有7大類，只有滿足了每天的需求量機(jī)體才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。但如今飲食不健康，烹飪方法不正確，很容易就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)素，從而引發(fā)各種健康問(wèn)題。如何知曉身體是否缺乏營(yíng)養(yǎng)素呢?下面讓身體來(lái)告訴你，它所需要的營(yíng)養(yǎng)素吧。

讓身體告訴你到底缺哪些營(yíng)養(yǎng)素

常常感覺(jué)疲勞。

許多人把疲勞當(dāng)成正常的生理反應(yīng)，但疲勞往往與飲食有關(guān)。營(yíng)養(yǎng)專家指出，體內(nèi)缺鐵的女性易疲勞。還有研究表明，全谷物和含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物能穩(wěn)定糖水平，讓人充滿能量。2012年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，靜脈注射維生素c讓受試者在下午的工作中更有精神，因?yàn)榫S生素c能加速鐵吸收。

營(yíng)養(yǎng)指南：易疲勞者首先要補(bǔ)充能量，多吃全麥主食和富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。其次，要補(bǔ)鐵和維生素c。專家建議，補(bǔ)鐵可吃牛肉、四季豆和菠菜等，補(bǔ)充維生素c則可以選擇橙子、草莓、西紅柿等。

毛發(fā)變得干枯。

研究表明，飲食中缺乏蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、維生素c及鋅、鐵等微量元素，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干枯、變黃、脫落等。許多年輕女性為愛(ài)美而節(jié)食，往往導(dǎo)致蛋白質(zhì)、能量攝入不足，結(jié)果身體是瘦下來(lái)了，卻犧牲了一頭秀發(fā)。

營(yíng)養(yǎng)指南：營(yíng)養(yǎng)科教授指出，營(yíng)養(yǎng)充足才能滋潤(rùn)毛囊，養(yǎng)出烏亮秀發(fā)。飲食上要保證充足的主食、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸。每天至少吃3兩魚(yú)肉和瘦肉、1個(gè)雞蛋、半斤牛奶。有條件者可多吃牡蠣，增加鋅的攝入。

提早出現(xiàn)衰老癥狀。

諸多醫(yī)學(xué)研究顯示，營(yíng)養(yǎng)不均衡會(huì)加速皮膚老化、皺紋生長(zhǎng)、體力衰退。一項(xiàng)研究表明，飲食中豐富的維生素a、c、d、e及類胡蘿卜素、黃酮類物質(zhì)等抗氧化劑，能幫人們留住年輕的樣貌。

營(yíng)養(yǎng)指南：每天要吃兩份水果加三份以上的蔬菜。一份水果等于兩個(gè)小型水果(如獼猴桃)或一個(gè)中型水果(如蘋(píng)果、橙)或半個(gè)大型水果(如西柚);一份蔬菜等于一碗生的菜或半碗煮熟的菜。選擇蔬菜應(yīng)保證多色多種，深色蔬菜占一半以上，如番茄、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、青椒等。不少水果熱量較高，應(yīng)在保證熱量攝入合理的情況下，盡量選擇應(yīng)季、新鮮的品種。

出現(xiàn)潰瘍、牙齦炎等口腔問(wèn)題。

食物要進(jìn)入消化道，第一個(gè)必經(jīng)之處就是口腔。因此，飲食不健康最直接的表現(xiàn)就是口腔問(wèn)題。牙齦反復(fù)發(fā)炎或出血與維生素c攝入不足有關(guān);齲齒、牙齒脫落與高糖食品攝入過(guò)多(如愛(ài)吃甜食、愛(ài)喝甜飲料)及纖維素?cái)z入不足有關(guān);口腔潰瘍最直接的原因就是愛(ài)吃辣以及喜食熱性食物，包括牛羊肉、荔枝、橘子、菠蘿等;舌炎、舌裂、舌水腫可能歸因于長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)米面導(dǎo)致的b族維生素缺乏。

營(yíng)養(yǎng)指南：注意口腔衛(wèi)生，同時(shí)注意改善飲食結(jié)構(gòu)。一要營(yíng)養(yǎng)均衡，注意粗細(xì)搭配、葷素搭配;二要少吃甜食、油炸食物和熱性食品;三要補(bǔ)充維生素c和纖維素，比如烹調(diào)蔬菜時(shí)以熱炒和涼拌結(jié)合為宜，以免損失維生素c;四要補(bǔ)充維生素d和鈣。