由于日益增大的壓力，很多白領(lǐng)都加入了亞健康的行列。專家提醒亞健康已經(jīng)成為流行疾病，對(duì)白領(lǐng)帶來(lái)了疲憊、記憶力下降、情緒低落等癥狀。那么白領(lǐng)應(yīng)該如何提高抵抗力呢？下面，尋醫(yī)問(wèn)藥小編來(lái)為大家介紹。

經(jīng)常吃快餐導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡

調(diào)查結(jié)果顯示，盡管有近一半的公眾認(rèn)為自己的身體健康狀況還行，但是均有兩項(xiàng)甚至三項(xiàng)亞健康癥狀�，F(xiàn)在經(jīng)常提到“邊緣性營(yíng)養(yǎng)缺乏”即隱性的營(yíng)養(yǎng)缺乏，平時(shí)公眾從體重或者身形看不出來(lái)，但是感覺(jué)疲勞、失眠等亞健康狀況，恐怕就是身體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素的表現(xiàn)。

專家表示，在城市快節(jié)奏的生活方式中，“快食品”成為現(xiàn)今年輕白領(lǐng)最常接觸的膳食方式。但這些食品多數(shù)熱量高、脂肪高，而且有些烹飪方式極易造成營(yíng)養(yǎng)素的流失，使人體極缺所需的微量營(yíng)養(yǎng)素，日積月累，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡，出現(xiàn)亞健康狀況。此外，現(xiàn)今白領(lǐng)普遍生存壓力大，工作壓力和家庭壓力也不小，有的甚至經(jīng)常熬夜。再加上營(yíng)養(yǎng)跟不上，易造成亞健康。

中國(guó)人普遍缺六大營(yíng)養(yǎng)素

此前，國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目調(diào)研的全國(guó)第四次居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，鐵、鋅、鈣、維生素B1和B2、葉酸、煙酸共6種營(yíng)養(yǎng)素，公眾普遍缺乏量較大。其中鋅、鈣、維生素B1和B2的補(bǔ)充公眾知道得比較詳細(xì)，而對(duì)鐵、葉酸、谷維素這三種營(yíng)養(yǎng)素的有效補(bǔ)充知道的并不多。

專家指出，疲勞和注意力下降有可能由于輕度缺鐵性貧血引起。而葉酸有維持神經(jīng)系統(tǒng)安定的作用，補(bǔ)充葉酸有助于增強(qiáng)人體抵抗力與提高睡眠質(zhì)量。強(qiáng)抗氧化劑谷維素可有效緩解植物神經(jīng)紊亂，讓人體從壓力和疲勞中恢復(fù)，煮飯時(shí)加一勺5毫升稻米油，保證每天谷維素?cái)z入量。

只要注意飲食結(jié)構(gòu)，對(duì)抗疲憊的這幾種營(yíng)養(yǎng)素可以從每日膳食中得到良好補(bǔ)充。而靠吃藥來(lái)解決問(wèn)題，會(huì)有不少副作用，比如用合成葉酸補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，有可能引起白血病和關(guān)節(jié)炎等癥。

補(bǔ)鐵：年輕女性或因挑食而缺鐵

鐵在全世界是第一位缺乏的微量營(yíng)養(yǎng)素。主要人群是在生長(zhǎng)發(fā)育的嬰幼兒兒童還有育齡婦女。因?yàn)榕�性具有特殊的生理情況，在這些人群是高發(fā)。此外，年輕的女性往往怕胖，喜歡瘦，所以挑食、偏食導(dǎo)致缺鐵。

解決方案：黑色食物及紅肉富含鐵

黑色的食物如黑豆和芝麻都富含鐵。在食物里，除了從黑色食物中吸收鐵，還要適量食用紅肉，比如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等所有哺乳動(dòng)物的肉。而雞、鴨、鵝、火雞以及魚(yú)、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、甲殼類動(dòng)物(蝦蟹等)和雙殼類動(dòng)物(牡蠣、蛤蜊等)等非哺乳動(dòng)物的肉都不是紅肉。紅肉富含礦物質(zhì)尤其是鐵元素，還有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B12、硫胺素、核黃素和磷等。

有專家認(rèn)為，紅肉中含有很高的飽和脂肪，不太健康。但幾乎所有天然脂肪食品都同時(shí)含有飽和脂肪和不飽和脂肪。以瘦肉為例，豬瘦肉的脂肪含量為6.2%，羊瘦肉為3.9%，牛瘦肉為2.3%。要增加鐵減少脂肪含量，可以多吃牛肉和羊肉，而且盡量用蒸、煮、汆的烹飪方式，少用油煎油炸。另外，多吃一些新鮮的水果，可以促進(jìn)鐵的吸收。