據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)目前有近50%的教師已經(jīng)患上教師職業(yè)病，由于平時(shí)工作繁忙缺乏鍛煉，因此下肢靜脈曲張、神經(jīng)衰弱、肩周炎、頸椎病、咽喉炎、腸胃功能紊亂、心腦血管等疾病已成為中小學(xué)教師們的常見疾病。那么如何防止教師職業(yè)病侵襲呢？專家表示，日常除了要多注意飲食調(diào)理，還要加強(qiáng)鍛煉才能遠(yuǎn)離疾病騷擾。

合理膳食防教師職業(yè)病

根據(jù)教師的職業(yè)特點(diǎn)，下列膳食可供選擇參考：

1、清熱解毒食物護(hù)咽利喉：不吃刺激性食物如辣椒，不吃油炸煎炒食物，戒煙禁酒。合理用嗓，不可過度。多吃些清熱解毒的蔬菜水果，如南瓜、絲瓜、芹菜、連藕、橄欖、雪梨、烏梅、蓮子心等�？捎弥兴幣莶瑁�如：①胖大海有解熱、潤(rùn)肺、利咽、解毒等作用，每次放胖大海3—5枚，可用沸水沖泡代茶飲;②威靈仙茶。取威靈仙30克，洗凈水煎，取液保溫代茶飲，能消痰散結(jié)。

2、抗粉塵食物：抗粉塵食物，能起到抵御粉塵危害作用。教師在日常膳食中，宜適量增加食用胡蘿卜、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃和杏子等。這些食物含有較多的β—胡蘿卜素。β—胡蘿卜素是一種抗氧化劑，具有抗氧化作用，有預(yù)防塵肺病發(fā)生的作用。此外，可適量食用能排塵的食物，如黑木耳和豬血，這兩種食物可清除胃腸道中的粉塵，從而防止粉塵對(duì)消化道的危害。

3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和卵磷脂：教師的腦力勞動(dòng)會(huì)消耗大量能量。因此，宜適當(dāng)補(bǔ)充富含氨基酸的食物如魚、肉、禽、蛋、牛奶和豆類等蛋白質(zhì)食物，以保證教師的精力充沛，提高思維能力。含磷脂食物能使教師的大腦活動(dòng)機(jī)能增強(qiáng)，提高工作效率。一般每日應(yīng)補(bǔ)充10克以上的磷脂。含磷脂的食物主要有蛋黃、大豆、胡蘿卜、魚、肉等。此外，可參照后面,《如何養(yǎng)護(hù)大腦》適量補(bǔ)充維生素和碳水化合物。

4、抗疲勞食物：教師長(zhǎng)時(shí)間站立講課，下肢肌肉處于緊張狀態(tài)，產(chǎn)生的乳酸在下肢積聚較多，會(huì)出現(xiàn)沉重、酸脹等不適，這是疲勞的表現(xiàn)。故日常宜多吃富含維生素C的食物，如水果、蔬菜和豆類等。同時(shí)，各種參湯、龜湯，以及大棗、麥冬、桂圓、人參等煎熬的湯劑，也均有消除疲勞的作用。此外，如無失眠，適當(dāng)喝點(diǎn)茶或咖啡，也有抗疲勞作用。

5.養(yǎng)眼食物：教師的視力容易受到損害;上課時(shí)飛揚(yáng)的粉筆灰易使教師患結(jié)膜炎等眼疾，經(jīng)常感覺眼睛干澀、發(fā)癢。因此，除注意正確用眼外，教師要多食具有養(yǎng)肝明目作用的食物，如羊蹄筋、羊肝、胡蘿卜、菠菜、阿膠、烏骨雞、桑椹、甲魚、黑木耳等。

6.全世界公認(rèn)的六大健康飲品：1)綠茶：明目護(hù)齒、提神醒腦、利尿解乏、促進(jìn)消化。2)紅葡萄酒(適量)：抗衰老、防治心血管病。3)豆?jié){：高蛋白、營(yíng)養(yǎng)豐富，降低膽固醇、預(yù)防心腦血管病。4)酸奶：助消化、提高免疫力。5)骨頭湯：減緩骨骼老化，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)。6)蘑菇湯：調(diào)節(jié)人體機(jī)能，提高免疫力。