竹筍
竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸胃蠕動、幫助消化，讓人容易有飽足感，而且竹筍屬于低熱量的蔬菜，吃多了也不用擔心會發(fā)胖。
光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項優(yōu)點，就足以吸引不少營養(yǎng)過剩的現(xiàn)代人的目光，尤其在酷暑的夏天，不論是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是鹵竹筍，都非常適合用來排除體內(nèi)的毒素。
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