【誤區(qū)四】亂服藥膳，萬人同吃阿膠米仁

專家提到，不少都市白領(lǐng)喜歡自行保健。許多女性一到冬天喜歡服用阿膠，有時里面還加入芝麻、核桃、棗泥等。阿膠確能補血、止血，滋陰潤燥，對血虛、出血及陰虛燥熱之女性是佳藥。但阿膠是用驢皮熬制而成，有些阿膠里還加入牛皮、馬皮熬制而成。這些皮類其性滋膩，有礙消化，脾虛便溏之人則不宜服用。因此，醫(yī)生開方時會與幫助其消化吸收的藥物配伍，以免形成呆滯;而自己盲目服用時則要注意是否對癥，避免礙滯脾胃等問題的發(fā)生。

眼下還有很多宣傳說米仁可以提高免疫功能、抗癌，于是很多人常年食用。“我在門診上有一位病人，就是一年四季吃米仁，連吃兩年，結(jié)果現(xiàn)在他的肚子是天天拉。米仁是寒涼之性，一年四季吃的話違背了自然規(guī)律，到了冬天本來應(yīng)該養(yǎng)陽，但繼續(xù)吃米仁，導(dǎo)致脾陽受到了損傷，所以胃腸道受損。”教授說，如果一直想吃米仁，也有辦法“擺平”，比如在做飯的時候先放米仁再放點溫性的大棗、糯米進去。

【誤區(qū)五】預(yù)防肥胖，中年女性每天吃素

還有一些人，特別是一些中年女性，都害怕吃肥肉，原因是害怕發(fā)胖，也為預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生，于是天天吃素。

專家提醒說，長期攝入高脂肪飲食容易得心腦血管疾病，但一點都不吃帶脂肪的肉，也不利于健康。在動物脂肪中含有一種能延長壽命的物質(zhì)，不但不會促進動脈粥樣硬化，相反還可預(yù)防心腦血管疾病。膽固醇是一把“雙刃劍”，是人體生命活動中不可缺少的物質(zhì)。如果體內(nèi)缺乏膽固醇，就會造成免疫功能下降，還會促進細胞老化，導(dǎo)致未老先衰。因此，對體力勞動者來說，應(yīng)該吃一點肥肉。對一般血脂不高的人而言，在日常膳食中也要吃一點含有膽固醇類的食物，這樣有利于健康長壽。

【誤區(qū)六】迷野山參，患“人參濫用綜合征”

不少人以為，天天吃人參等補品就是養(yǎng)生。專家曾經(jīng)遇到過一位退休的干部，他的女兒很孝順他，給他買了很多高麗參，并告訴他每天吃一到三克。他認為自己很虛，要好好地補一下，結(jié)果每天吃9克。吃了一個月以后，不僅滿嘴潰瘍，還出現(xiàn)上火、煩躁、便秘、失眠等癥狀，結(jié)果住進了醫(yī)院，花了一萬多元。

還有的人迷戀所謂的“野山參”，可是大部分號稱“野山參”的其實是“移山參”。就好像一些所謂的陽澄湖大閘蟹是“洗澡蟹”一樣。移山參是將培殖參移到山上，沾了一段時間的“山氣”而已。真正的野山參性味是平性的，任何人都可以吃。

人參有很多種，服用要對癥。生曬參是屬于平性的。市場上能看到很多切得方方正正的紅參，紅色是因為反復(fù)加工而導(dǎo)致的，加工過程當中表面因為不斷蒸，來回曬，其價格要比生曬參貴很多貴，原因是加工費上去了。經(jīng)過加工，人參性味就變溫了，因此紅參適合的是氣陽虛的寒陽之人。白參是新鮮的人參用水燙完以后再用糖泡，然后干燥而成，這種人參的性味偏于寒性，對于熱性的體質(zhì)是比較適合的，但是力量并不是很強。高麗參是朝鮮過來的，性溫。還有美國進口的生曬參適合氣陰虛的人。文教授笑著說，自己吃的話人參條、人參須都實惠又方便，藥性和大塊的人參一樣。人參雖為滋補佳品，但作用有所不同，需要對癥。中醫(yī)認為，虛則補之，虛還分氣虛、血虛、五臟虛癥，不虛則不需要補，不虛就沒有必要吃人參。長期或過量服用人參會出現(xiàn)興奮、煩躁，失眠、頭痛、腹脹、血壓升高等“人參濫用綜合征”。故不要隨意服用人參，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理、適當服用。

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