悶熱的夏天，一不小心就會(huì)“揮汗如雨”。出汗就是流失水分，于是很多人首先想到了補(bǔ)水。不過，隨汗液流失的，除了水，還有人體健康必需的鉀。

鉀是人體內(nèi)重要的營養(yǎng)成分，也是重要的電解質(zhì)，主要儲(chǔ)存于細(xì)胞內(nèi)，對維持體內(nèi)酸堿平衡和滲透壓、細(xì)胞的新陳代謝、神經(jīng)肌肉的興奮性起著十分重要的作用。

熱天防止缺鉀，最安全有效的方法就是多吃富鉀食品，主要有豆類、蔬菜、水果等。豆類中以黃豆含量最高;蔬菜中含鉀最多的是菠菜、土豆、山藥、芹菜、萵苣等;水果中以香蕉、橘子含鉀量最高。

此外，盛夏身體排汗多，還會(huì)增加水溶性維生素尤其是維生素C的排出，極易造成體內(nèi)維生素含量不足。因此夏天人體維生素的需求量要比其他季節(jié)高，人們可以多吃些含維生素C、維生素B族豐富的食物。一般而言，當(dāng)身體大量出汗或體溫過高時(shí)，水分的補(bǔ)充最好是少量、多次，這樣可使機(jī)體排汗減慢，減少人體水分的蒸發(fā)量，而鈉的補(bǔ)充則要視出汗多少而定。

出汗以后別忘記做什么?

天熱出汗多，大家都知道出汗多應(yīng)當(dāng)多補(bǔ)充食鹽，可對出汗后應(yīng)當(dāng)補(bǔ)充鈣質(zhì)卻不太注意。

一般情況下，每天由汗液中丟失的鈣僅15毫克，這對人體來說無關(guān)緊要，可在高溫環(huán)境下勞作的人員，每小時(shí)從汗液中丟失的鈣要在100毫克以上，這就不可忽視了，因?yàn)檫@個(gè)量幾乎占鈣總排出量的30%，很容易導(dǎo)致低鈣血癥，導(dǎo)致患者手足抽筋，肌肉抽搐，長期鈣缺乏還會(huì)導(dǎo)致成人患軟骨病，易骨折，及經(jīng)常腰背和腿部疼痛。

所以，在夏季出汗多的情況下，應(yīng)該注意補(bǔ)充鈣質(zhì)。雖然不需有意識地服用補(bǔ)鈣藥物，但應(yīng)在生活中攝取足夠的鈣，多吃些 牛奶 、豆制品、蝦米皮、海帶、魚、骨頭湯及綠葉蔬菜等富含鈣質(zhì)的食物。