調(diào)查顯示，女性在35歲左右骨骼密度最高，35歲開始下降，到了40歲以后，每年喪失骨質(zhì)約1%。在更年期后，骨質(zhì)喪失進(jìn)一步加重，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。目前我國(guó)女性平均每日鈣攝入量?jī)H為國(guó)家推薦的一半，很多人基本上不食用牛奶等補(bǔ)鈣的食品，從而使缺鈣的現(xiàn)象更加嚴(yán)重。

　　現(xiàn)在很多女性都喜歡喝咖啡，把喝咖啡當(dāng)成一種時(shí)尚，但是咖啡會(huì)刺激腎，致使尿量增加，并且咖啡中的腺苷還可加速鈣從尿中排泄。很多女性怕胖不食用牛奶、豬肝、豆制品，而愛(ài)吃零食，從而導(dǎo)致鈣的攝入不足。另外由于很少曬到太陽(yáng)，造成體內(nèi)維生素D合成不足。對(duì)缺鈣的女性來(lái)說(shuō)，肯定要多食用乳制品，年輕女性補(bǔ)鈣的基本措施應(yīng)是重視食物攝取，其中應(yīng)以牛奶為人體鈣的最好來(lái)源。牛奶中的鈣不僅含量高，而且易吸收，維生素D也比較多，同時(shí)還含有一些促進(jìn)鈣吸收的因子。另外蝦皮、豆制品、酥魚、海帶以及小魚小蝦等可以連骨頭一起吃的食品都含鈣比較高。雖然很多蔬菜中含鈣也很多，但是由于這些蔬菜往往還含有很多草酸，食用后破壞了鈣的吸收，在食用這些蔬菜的時(shí)候可以先用水燙一下，把草酸溶解到水中后熱炒或涼拌。在飲食補(bǔ)鈣的基礎(chǔ)上，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、曬曬太陽(yáng)，這樣也可以幫助鈣的吸收。

　　[進(jìn)補(bǔ)方案]

　　每天保證至少一杯奶，500克左右，如果有一些人不適合喝純奶，可以喝酸奶，甚至可以喝無(wú)乳糖奶粉或者豆奶，或者用豆?jié){、豆腐腦替代也行。冊(cè)時(shí)多吃一些蝦皮之類含鈣多的食品，可以自己在家中做一些小白菜炒豆腐、海帶燉排骨等飯菜。