夾著話筒打電話——當(dāng)心中風(fēng)!

    在電視劇和電影中人們經(jīng)常看到有人歪著頭用肩膀夾著話筒，邊說(shuō)話邊做事，看似非常時(shí)尚�，F(xiàn)實(shí)生活中，不少人也學(xué)著趕時(shí)髦，經(jīng)常歪著頭拿肩頭夾著電話筒打電話，卻不知這樣打電話可以導(dǎo)致中風(fēng)。

    這是法國(guó)一醫(yī)學(xué)研究單位發(fā)出的警告，研究人員認(rèn)為，歪著脖子打電話，會(huì)使腦殼的骨頭壓迫頸部的動(dòng)脈，使從頸部到腦部的血液循環(huán)不暢，影響到腦部的血液供應(yīng)，從而導(dǎo)致腦部功能失調(diào)，并產(chǎn)生耳聾、失明、輕微中風(fēng)等現(xiàn)象。專家指出，頸部結(jié)構(gòu)在人體中其實(shí)非常脆弱，人們很少注重頸部的保護(hù)，常常使之處于不正常的扭曲狀態(tài)。長(zhǎng)時(shí)間的壓力積累，不但會(huì)落下腰酸背痛的后遺癥，還可能引起類似中風(fēng)的血液循環(huán)受阻的危險(xiǎn)，從目前醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)資料分析發(fā)現(xiàn)，頸動(dòng)脈循環(huán)受阻引起的腦中風(fēng)比例，年輕人竟有20萬(wàn)左右，故對(duì)此不可掉以輕心。

    平日接聽(tīng)或打電話不應(yīng)采用歪頭聳肩夾電話聽(tīng)筒的不良姿勢(shì)，迫不得已偶爾為之尚可，經(jīng)常采用此種姿勢(shì)，則應(yīng)當(dāng)心中風(fēng)，中老年人更應(yīng)注意。 

油煙——女性肺癌不斷上升的元兇

    據(jù)上海市腫瘤研究所最新公布的一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)5年的肺癌流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中青年女性長(zhǎng)期在廚房做飯時(shí)接觸高溫油煙，會(huì)使其患肺癌的危險(xiǎn)性增加2-3倍。

    油煙對(duì)于肺部的傷害，通常會(huì)引發(fā)慢性支氣管炎、肺氣腫及肺癌。前兩種病癥，是油煙對(duì)呼吸道的直接傷害，油煙透過(guò)呼吸道刺激支氣管，在支氣管黏膜產(chǎn)生炎性變化，使分泌物增加，造成咳嗽、咳痰，甚至氣喘的癥狀。

    而肺癌的發(fā)生，則是因?yàn)楦邷厮�產(chǎn)生的油煙微粒，這些小于0.01微米的微粒，透過(guò)呼吸道吸入肺部后，會(huì)深達(dá)肺的底層，與肺氣泡的細(xì)胞膜結(jié)合后生成氧游離基，進(jìn)而破壞肺細(xì)胞的基因，誘導(dǎo)基因突變，導(dǎo)致肺癌。而油的溫度越高，危險(xiǎn)越大,且不良的家庭環(huán)境和烹調(diào)習(xí)慣也是幫兇。

    值得憂慮的是，許多建筑的廚房往往與客廳、臥房相連，若未將烹調(diào)時(shí)所產(chǎn)生的油煙有效地排出，可能連睡覺(jué)時(shí)都還在呼吸有毒的煙霧;而有的女性燒菜喜歡用高溫油煎炸食物，同時(shí)廚房門窗關(guān)閉，廚房小環(huán)境油煙污染嚴(yán)重，長(zhǎng)期下來(lái)，罹患肺癌的幾率也比一般人高上好幾倍。

    當(dāng)然，主婦們也沒(méi)必要因?yàn)榭戳艘陨系膬?nèi)容就談癌色變，專家指出，只要方法得宜，不必因噎廢食。首先，建議多以清蒸、水煮、慢鹵等方式，代替香煎、熱炒與高溫油炸。不然，不要等油煙冒起才讓食物下鍋，可改以“水炒”的方式，炒到一半時(shí)在鍋中加些水，并蓋上鍋蓋，都可減少油煙擴(kuò)散到空氣中的機(jī)會(huì)。另外，在廚房裝設(shè)抽風(fēng)設(shè)備，并降低排油煙機(jī)的高度，也可使烹煮過(guò)程中產(chǎn)生的油煙，直接被排油煙機(jī)吸入，是避免吸入油煙的好方法。